Development of a Novel Integrated Approach to Monitor Processing of Cassava Roots into Gari: Macroscopic and Microscopic Scales
2018
Escobar, Andrés | Dahdouh, Layal | Rondet, Eric | Ricci, Julien | Dufour, Dominique | Tran, Thierry | Cuq, Bernard | Delalonde, Michèle
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Springer
مواضيع أخرى
Propiedades fisicoquimicas
اللغة
إنجليزي
الترخيص
Limited Access, Copyrighted; all rights reserved
النوع
Journal Article; Journal Part
المصدر
Escobar, Andrés, Dahdouh, Layal, Rondet, Eric, Ricci, Julien, Dufour, Dominique, Tran, Thierry, Cuq, Bernard, Delalonde, Michèle. (2018). Development of a Novel Integrated Approach to Monitor Processing of Cassava Roots into Gari : Macroscopic and Microscopic Scales. Food and Bioprocess Technology, 11(7): 1370-1380.
2024-10-31
2026-02-03
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل International Livestock Research Institute
الروابط
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]