Implantação participativa de redesenho agroecológico de pastagens na agricultura familiar: Impactos na forragem e no solo | Participatory implementation of agroecological pasture redesign in family farming: Impacts on forage and soil

As pastagens são a principal e mais econômica fonte de alimento para os bovinos, dada a sua acessibilidade e baixo custo de produção. Contudo, os baixos índices de produtividade da pecuária e de degradação das pastagens indicam a necessidade de aumentar a eficiência na criação de bovinos, reverter os processos de degradação e promover a sustentabilidade da atividade pecuária. O pastoreio rotacionado e arborização das pastagens estão entre as técnicas utilizadas para melhorar a produtividade e a qualidade nutricional das pastagens e promovem a conservação do solo, da água e da biodiversidade. A pesquisa objetivou implementar e avaliar o efeito do pastoreio rotacionado agroecológico (PRA), com baixo aporte de insumos e com a presença de árvores, na produtividade e qualidade nutricional das pastagens e dos solos. Participaram da pesquisa cinco famílias agricultoras do município de Divino, Minas Gerais. No Capítulo 1, objetivou-se sistematizar a experimentação participativa de redesenho de pastagens, realizada em cinco propriedades da agricultura familiar. A caracterização das áreas apontou heterogeneidade geomorfológica das áreas onde as pastagens estavam localizadas, o que é bastante comum na região. Nas pastagens avaliadas, houve predomínio do capim marandu (Urochloa Brizantha), com ocorrência também de Brachiaria decumbens. O redesenho participativo da pastagem oportunizou aos agricultores conhecer e experimentar o pastoreio rotacionado e compreender a importância das árvores e o manejo da biodiversidade nas pastagens. Após pouco tempo (10 meses) de implantação, realizou-se a avaliação dos efeitos do PRA em relação ao Pastejo Contínuo (PC), com taxa de lotação fixa e sem a presença de árvores, em uma das cinco propriedades. No capítulo 2, objetivou-se avaliar o desenvolvimento de forragem sob a influência do pastoreio rotacionado em pastagem agroecológica arborizada. Avaliou-se o acúmulo de forragem, a qualidade nutricional e composição morfológica da forragem nos sistemas PRA e PC, em três estações do ano (verão, outono e primavera). No sistema PRA, em relação ao PC, a altura do dossel forrageiro, o acúmulo de forragem a e a produção total de proteína bruta da gramínea foram maiores em todas as estações avaliadas. Do verão para a primavera, houve redução do acúmulo de matéria seca em ambos os sistemas e redução na proporção de folhas em relação aos demais componentes morfológicos. No capítulo 3, objetivou-se avaliar os impactos do pastoreio rotacionado agroecológico (PRA) sobre a qualidade do solo, utilizando-se indicadores físicos e químicos em diferentes estações (verão, outono e primavera), em comparação com PC. Os indicadores de resistência do solo a penetração foram menores em PRA na profundidade de 0 a 10 cm e maiores na profundidade de 0 a 60 cm. A condutividade hidráulica insaturada e a infiltração acumulada foram maiores em PRA, indicando condições mais favoráveis à conservação do solo em PRA do que em PC. A acidez do solo foi menor no sistema PRA, indicando possíveis efeitos positivos da decomposição e ciclagem de matéria orgânica nesse sistema. Mesmo em um curto período, os resultados demonstraram o potencial do sistema PRA em elevar a produtividade e qualidade das pastagens e prover melhores condições de conservação do solo e água do que PC. Especialmente na agricultura familiar, é possível aumentar os níveis de eficiência e sustentabilidade na pecuária usando PRA. Entretanto, para tal, políticas públicas são necessárias, pois as famílias nem sempre possuem recursos para os investimentos requeridos. Para uma melhor avaliação dos benefícios do PRA sobre as condições ambientais das pastagens, um processo continuado de monitoramento deve ser realizado. A pesquisa aqui apresentada constitui a base deste monitoramento. Palavras-chave: experimentação participativa, pastoreio rotacionado, pastejo contínuo, conservação do solo, agroecologia.

Pastures are the main and most economical source of food for cattle, due to their accessibility and low production costs. However, the low levels of livestock´s production and pasture degradation indicate the necessity to increase efficiency in cattle breeding, reverse the processes of degradation and promote sustainability in livestock farming. Rotational grazing and pasture afforestation are among the techniques used to improve the productivity and nutritional quality of pastures and promote the conservation of soil, water and biodiversity. The research aimed to implement and evaluate the effect of agroecological rotational grazing (ARG), with low inputs and with the presence of trees, on the productivity and nutritional quality of pastures and soils. participated in the research five farming families from the municipality of Divino, Minas Gerais. In Chapter 1, the objective was to systematize the process of participatory redesign of pasture, carried out on five family farms. The characterization of the areas showed geomorphological heterogeneity in the areas where the pastures were located, which is quite common in the region. In the pastures evaluated, marandu grass (Urochloa Brizantha) predominated, but Brachiaria decumbens also occurred. The participatory redesign of pasture gave the farmers the opportunity to know and to experiment the rotational grazing and to be aware of the importance of trees and of the management of biodiversity in pastures. After a short time (10 months) of implementing, the effects of the ARG were evaluated in relation to Continuous Grazing (CG), with a fixed stocking rate and without the presence of trees, in one of the five farms. In Chapter 2, the objective was to evaluate the development of forage under the influence of rotational grazing in an agroecological pasture, with trees. The forage accumulation, nutritional quality and morphological composition of the forage in the ARG and CG systems were evaluated in three seasons (summer, fall and spring). In the ARG system, compared to the CG, forage canopy height, forage accumulation and total crude protein production of the grass were higher in all the seasons evaluated. From summer to spring, there was a reduction in dry matter accumulation in both systems and a reduction in the proportion of leaves in relation compared to the other morphological components. The objective of Chapter 3 was to evaluate the impact of agroecological rotational grazing on soil quality, using physical and chemical indicators, in different seasons (summer, fall and spring), compared to CG. The indicators of soil resistance to penetration were lower in ARG at a depth of 0 to 10 cm and higher at a depth of 0 to 60 cm. Unsaturated hydraulic conductivity and accumulated infiltration were higher in ARG, indicating more favorable conditions for soil conservation in ARG than in GC. Soil acidity was lower in the ARG system, indicating the possible positive effects of decomposition and cycling of organic matter in this system. Even in the short period, the results demonstrated the potential of the ARG to increase the productivity and quality of pastures and provide better conditions for soil and water conservation than e GC. Especially in family farming, it is possible to increase the levels of efficiency and sustainability in the livestock farming practicing ARG. However, for that, it is required public policies, considering that families do not always have the resources for the required for investments. In order to better understand the benefit of the ARG on the environmental conditions of pastures, a continuous monitoring process must be carried out. The present research forms a basis for this monitoring. Keywords: participatory experimentation, rotational grazing, continuous grazing, soil conservation, agroecology.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior – Brasil (CAPES)