Guerra Civil, autarquía franquista y bienestar biológico en el mundo rural valenciano (1936-1949).

El artículo se adentra en el estudio de los efectos que las posguerras civiles tuvieron en las condiciones nutricionales y salud de las poblaciones. Se analiza el impacto de la Guerra Civil española (1936- 39) y la autarquía franquista (1940-1959) en los niveles de vida biológicos de las poblaciones del mundo rural valenciano. Para ello se construyen series de talla media a partir de los datos de estatura de los quintos medidos en diversos municipios valencianos de distinta especialización agraria, a fin de explorar la tendencia secular de la población rural valenciana. Los resultados revelan que la estatura siguió creciendo durante la Guerra de 1936-39 y se truncó con el comienzo de la posguerra y la autarquía franquista, como consecuencia de las políticas agrarias y de abastecimiento en la distribución de alimentos y en el consumo. Los quintos de las áreas del regadío fueron siempre más altos que los de las zonas del secano valenciano. Se concluye mostrando las desigualdades sociales de estatura según profesión y alfabetización que se dieron entre los mozos rurales valencianos durante las quintas de la década de 1940.

This article goes into the study of Spanish Civil post‐war effects in the nutritional conditions and health of the populations. It analyses the impact the Civil War (1936‐1939) and francoist autarchy (1940‐1959) had in the biological standards of living of the Valencian rural populations. We have built series of medium heights from the height data of conscripts who were measured in diverse Valencian rural municipalities. The results show that drafts height of Civil War continued increasing and was truncated when the francoist autarchy started. Conscripts who lived in irrigated areas were taller than those who lived in dry farming areas. Finally, social inequalities in height according to the occupation and literacy teaching of conscripts in the diverse Valencian rural world are shown for the period 1940‐1950.