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Quelques éléments marquants de la 107ème réunion annuelle de l’AOCS (Salt Lake City, 1–4 mai 2016)

Bogaert, Laurine | Deyrieux, Charlotte | Subileau, Maeva | Durand, Erwann | Fine, Frederic | Transformations Intégrées de la Matière Renouvelable (TIMR) ; Université de Technologie de Compiègne (UTC) | Oléad | Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes (UMR IATE) ; Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques (UM2)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Université de Montpellier (UM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro) | Terres Inovia

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المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
CCSD, John Libbey Eurotext
مواضيع أخرى
Acide gras mono insaturé; Aocs annual meeting; Pâte à tartiner; [sdv.ida]life sciences [q-bio]/food engineering; Salt lake city 2016; Microbiote digestif; Monounsaturated fatty acid; Spreading paste; Industrie cosmetique
اللغة
فرنسي
الترخيص
info:eu-repo/semantics/OpenAccess
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
0003912111000
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
01605500
النوع
Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part
المصدر
ISSN: 1258-8210, EISSN: 1950-697X, Oléagineux, Corps Gras, Lipides, https://hal.science/hal-01605500, Oléagineux, Corps Gras, Lipides, 2016, 23 (6), ⟨10.1051/ocl/2016047⟩

2024-11-28
2026-02-03
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