Extracción de polifenoles de gobernadora, hojasén, y guanábana utilizando ultrasonido-microondas y su efecto contra Alternaria alternata y Fusarium solani | Polyphenols extraction from creosote bush, tarbush, and soursop using ultrasound-microwave and their effect against Alternaria alternata and Fusarium solani

الأسبانية؛ قشتالية. Los cultivos agrícolas se ven afectados por diferentes patógenos que ocasionan daños a la planta, pérdidas en la producción, además se pueden presentar restricciones cuarentenarias por la presencia de algún patógeno. Para el control de fitopatógenos en el mayor de los casos, se emplean productos químicos sintéticos, sin embargo, algunos de estos productos se han asociado a riegos a la salud humana o al ambiente. Por lo que es necesario la búsqueda de alternativas más sustentables de control de estos patógenos. Esta investigación se realizó bajo los siguientes objetivos: extraer polifenoles de hojas de gobernadora, hojasén y guanábana, utilizando: diferentes relaciones masa/volumen (m/v), diferentes concentraciones de etanol, simultáneamente ultrasonido-microondas y determinar el efecto de estos polifenoles contra Alternaria alternata y Fusarium solani. Se obtuvieron polifenoles de hojas de gobernadora, hojasén y guanábana mediante combinación de ultrasonido-microondas, y usando diferentes relaciones masa-volumen y porcentajes de etanol. Además, se observó que el grupo de polifenoles obtenido con la relación masa/volumen (m/v) 1:8 y etanol al 70% (CD) a partir de hojas de Gobernadora y el grupo de polifenoles btenido con la relación m/v 1:16 y etanol al 70% (CA) a partir de hojas de hojasén fueron las más efectivos contra Fusarium solani inhibiendo 90.4 y 60.67%, respectivamente. En Alternaria alternata no se encontraron diferencias en el efecto de la inhibición por los diferentes grupos de polifenóles evaluados, y se mostraron valores de inhibición entre 50-60% en comparación con el testigo negativo (sin polifenoles). En el perfil de grupo de polifenoles CD obtenido de gobernadora se encontraron diversos compuestos polifenolicos reportados por tener actividad antimicrobiana entre los que destacan: epirosmanol, rosmadiol apigenina, catequina, procianidina C1. Los compuestos polifenolicos aislados de gobernadora, hojasen y guanábana utilizando métodos (ultrasonido-microondas) y disolventes (agua y etanol) amigables con el ambiente presentan actividad antifúngica contra F. solani y A. alternata.

إنجليزي. Crops are affected by different pathogens that cause damage to the plant and production losses. Quarantine restrictions may also occur due to the presence of a pathogen. In most cases, synthetic chemical products are used to control phytopathogens. However, some of these products have been associated with risks to human health or the environment. Therefore, it is necessary to search for more sustainable alternatives to control these pathogens. This research was carried out under the following objectives: 1. To extract polyphenols from Creosote bush, Tarbush and Soursop leaves using: different mass/volume ratios (m/v), different concentrations of ethanol, simultaneous ultrasound-microwave and 2. To determine the effect of these polyphenols against Fusarium solani and Alternaria alternata. Polyphenols were obtained from Creosote bush, Tarbush and Soursop leaves by combining ultrasound-microwave, and using different massvolume ratios and ethanol percentages. The group of polyphenols (CD) obtained with a mass/volume (m/v) ratio of 1:8 and 70% ethanol from Creosote bush leaves and the group of polyphenols (CA) obtained with a m/v ratio 1:16 and 70% ethanol from Tarbush leaves were the most effective against Fusarium solani, inhibiting 90.4 and 60.67%, respectively. For Alternaria alternata, no differences were found in the mycelial inhibition by the different groups of evaluated polyphenols, with inhibition values between 50-60% in comparison to the negative control (without polyphenols). In the profile of CD polyphenols group obtained from Creosote bush, different polyphenolic compounds reported to have antimicrobial activity were found, among which the following stand out: epirosmanol, rosmadiol, apigenin, catechin, and procyanidin C1. Polyphenolic compounds isolated from Creosote bush, Tarbush, and Soursop leaves using environmentally friendly methods (ultrasoundmicrowave) and solvents (water and ethanol) showed antifungal activity against F. solani and A. alternata.