Utilización de cenizas de cáscara de café y de cáscara de cacao en el ajuste adecuado de Ph en jugo de caña para la mejora de las características fisicoquímicas y sensoriales de panela granulada.
2008
Bach. Rosas García, Manuel | Bach. Rosas García, Manuel
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
نوع الملف
application/pdf
الترخيص
info:eu-repo/semantics/openAccess, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/
النوع
Info:eu-Repo/semantics/bachelorthesis
المصدر
Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza, Repositorio Institucional - UNTRM
2024-11-29
Dublin Core
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
