Imobilização em esferas de camada dupla de Alginato-Quitosano de um isolado ambiental de Candida oleophila para aplicação biotecnológica ao tratamento de efluentes com elevados teores de compostos fenólicos
2015
Fernando, Peixoto | Vilela, Alice | Marinho, Carla Amaral
Portugal está entre os dez principais produtores mundiais de azeite sendo também um dos maiores produtores de águas ruças. Estes efluentes apresentam uma elevada carga orgânica e toxicidade, devida à presença de compostos fenólicos. Neste trabalho estudámos a eficácia do bio tratamento destes efluentes com um isolado selvagem de Candida oleophila imobilizado em esferas de dupla camada de alginato-quitosano. A eficiência do tratamento foi avaliada pela remoção da carga orgânica (CQO), da cor e do teor em Polifenóis Totais (PT). Em todos os bioreatores ocorreu diminuição dos parâmetros avaliados. Para a CQO os valores variaram entre 37,9% e 47,5% (culturas pré-adaptadas em meio com 2g/L pHB, e glicose, respetivamente). Na cor, a % de diminuição oscilou entre 53,5- 69,8%; o valor mais elevado de remoção ocorreu nas células aclimatadas em glicose com ácido 4-hidroxibenzóico. Quanto à remoção do teor em PT, os valores mais baixos foram os obtidos nos bioreatores com células pré-cultivadas em glicose (35,6%), e os mais elevados, em células adaptadas a teores elevados de ácidos fenólicos (50% e 62,8%, para pHB a 2g/L e pHB a1g/L, respetivamente). Ainda que os valores para a remoção da CQO não sejam relevantes, dada a elevada remoção obtida para a cor e o teor em PT, concluímos que o tratamento com o isolado de C.oleophila é mais eficaz quando as células são pré-cultivadas em ácido 4-hidroxibenzóico à concentração de 1g/L. Concentrações de 2g/L atrasam o metabolismo celular e não promovem um eficaz crescimento celular.
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