Estudo preliminar de avaliação de utilização de antibióticos e biossegurança em explorações de suínos em Portugal

Dissertação de Mestrado Integrado em Medicina Veterinária

As resistências a antibióticos são uma preocupação crescente em Saúde Pública. A utilização de antimicrobianos na produção animal tem sido apontada como uma das causas para o aumento das antibiorresistências, havendo que encontrar modos de produção alternativos com uma utilização mais reduzida de antibióticos. A biossegurança surge como ferramenta auxiliar na redução da utilização de antibióticos. Neste trabalho, foram avaliados os níveis de biossegurança, indicadores produtivos e consumos anuais de antimicrobianos de sete explorações de suínos. A pontuação de biossegurança total variou entre 61% e 89%, com a biossegurança externa a variar entre 63% e 93% e a biossegurança interna entre 56% e 84%. O consumo de antibiótico variou entre 0,99 e 390,46 número de Dose Diária Animal Definida por 100 porcas reprodutoras (nADD/100P). O alimento medicamentoso foi o modo de administração mais utilizado, representando 98,54% das substâncias ativas adquiridas. Verificou-se que as explorações com maiores níveis de biossegurança são aquelas que apresentam um número de tratamentos mais elevado. É necessário um estudo mais aprofundado, para verificar as causas desta inconsistência com a literatura. Não se verificou uma relação entre o consumo de antibiótico e os índices produtivos, à exceção da taxa de aborto. O consumo de antibiótico também variou conforme o modo de administração e a localização da exploração.

ABSTRACT - Preliminary Study of Antibiotic Use and Biossecurity Evaluation in Pig Farms in Portugal - Resistance to antibiotics is a growing concern in Public Health. The use of antimicrobials in animal production has been pointed out as one of the causes for the increase of antibiotic resistance, and alternative production methods have to be found with a reduced use of antibiotics. Biossecurity appears as an auxiliary tool in reducing the use of antibiotics. This work evaluated the levels of biossecurity, production indicators and annual consumption of antimicrobials from seven pig farms. The total biossecurity score varied between 61% and 89%, with external biossecurity varying between 63% and 93% and internal biossecurity between 56% and 84%. Antibiotic consumption ranged from 0.99 to 390.46 number of Defined Daily Dose for animals for every 100 sows (nADD/100P). The medicated feed was the more frequent method of administration, accounting for 98.54% of acquired active ingredients. It has been found that farms with higher levels of biossecurity also have a higher number of treatments. Further study is needed to verify the causes of this inconsistency with the literature. There was no relationship between antibiotic consumption and productive indexes, with the exception of the abortion rate. Antibiotic consumption also varied according to the route of administration and the location of the farm.

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