Biossegurança na interface animais domésticos e de caça maior em zonas de caça na região sul de Portugal

Dissertação de Mestrado Integrado em Medicina Veterinária, na área científica de Sanidade Animal

A Biossegurança é uma prioridade na Nova Lei da Saúde Animal e existe uma maior consciencialização das interações entre ungulados selvagens e domésticos que aumentam o risco de infeções patogénicas multi-hospedeiro. Este trabalho teve como objetivo a caracterização do nível de Biossegurança de diversas zonas de caça que, no seu território, incluem áreas de produção de ruminantes em regime extensivo, na região Sul de Portugal. Em primeiro lugar, foi desenvolvido um sistema de pontuação baseado no risco para quantificar a Biossegurança nesta interface. De seguida, foram realizadas visitas guiadas a 30 zonas de caça para recolher dados sobre as práticas, através de uma entrevista ao proprietário/gestor, incluindo uma observação e avaliação de risco dos possíveis pontos de contato entre animais domésticos e espécies de caça maior. A avaliação quantitativa de Biossegurança de cada zona de caça foi calculada pela média da pontuação obtida no questionário e a pontuação dos locais de contacto na interface observados, tendo sido produzido um relatório com sugestões de melhoria. Observou-se uma diferença entre as pontuações de Biossegurança totais, que variaram de 50,8 a 77,2 com uma média de 63 (em 100 pontos). As categorias do questionário com maior pontuação média foram o maneio de cães e outros animais e os dados da zona de caça tiveram os resultados médios mais baixos. Quanto aos pontos de contacto (pontos de água naturais, bebedouros, comedouros, pastagem), a maioria obteve uma pontuação entre 2 e 3, à exceção da pastagem com uma pontuação média próxima de 4 (em 5 pontos), sendo que as pontuações mais baixas foram obtidas pelas charcas. Das medidas propostas, verifica-se que a maior percentagem corresponde a medidas relacionadas com o maneio da água (19%) e a menor com o movimento animal (7,6%), sendo que a medida mais aceite pelos entrevistados foi a vacinação e desparasitação dos cães, ao contrário da implementação de vedações cinegéticas. Os resultados mostram a necessidade de se trabalhar e investir na implementação eficaz da Biossegurança. É necessário aplicar mais medidas no maneio dos animais domésticos e selvagens, principalmente sobre os pontos de abeberamento, muitas vezes não considerados uma prioridade pelos produtores e onde o risco comprovado de transmissão de doenças nesta interface é maior

ABSTRACT - Biosecurity at the livestock-wild ungulates interface in the south hunting areas of Portugal - Biosecurity is a priority in the New Animal Health Law and there is more awareness about interactions between wild and domestic ungulates which increase the risk of multi-host pathogen infections. This work aims to characterize the level of biosecurity of several hunting areas which also include extensive ruminant production systems in their territory in the South region of Portugal. First, a risk-based scoring system was developed to quantify biosecurity at this interface. Then, guided visits were conducted to 30 hunting areas to gather data on management practices including an interview with the owner/manager and an observation and risk assessment of possible interaction points between domestic animals and large game species. The quantitative biosecurity assessment of each hunting area was calculated by the mean of the score from the questionnaire and the score from the interaction points evaluated on the field. Also, a report was produced with suggestions for improvement. The total biosecurity scores ranged from 50,8 to 77,2 with an average of 63 (in 100 points). The category of the questionnaire with the highest average score was the management of dogs and other animals while data from the hunting area obtained the lowest average score. Among the interaction points at this interface (natural water points, drinking, feeding points and pastures) the majority obtained a medium score between 2 and 3 except pastures with an average score close to 4 (in 5 points) and the lowest scores were from ponds. Regarding the proposed measures the highest number was related to water management (19%) while the lowest was related to animal movement (7,6%) and the most accepted measure by the interviewees was vaccination and deworming of dogs as opposed to the implementation of game fences. The results reveal the need to work and invest in the effective implementation of Biosecurity. More measures need to be applied in the management of domestic and wild animals, mainly at water points, often not considered a priority by producers and where there is a greater risk of disease transmission at this interface.

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