أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Correlación y modelamiento crioscópico de la actividad de agua en suero de queso utilizando glucosa y sacarosa

2018

Laurente Oregon, Luis Mardin | Ñahui Estacio, Raquel Mayumi | Ramos Gómez, Juan Federico


المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Universidad Nacional del Centro del Perú
مواضيع أخرى
Suero con glucosa; Modelamiento crioscópico; Suero con sacarosa
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
نوع الملف
application/pdf, application/pdf
الترخيص
info:eu-repo/semantics/openAccess, https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
النوع
Info:eu-Repo/semantics/bachelorthesis
المصدر
Universidad Nacional del Centro del Perú, Repositorio Institucional - UNCP

2024-11-29
Dublin Core
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org