REVALORIZANDO EL USO DE LA SELVA BAJA CADUCIFOLIA PARA LA PRODUCCIÓN DE RUMIANTES
2016
Juan Felipe de Jesus Torres-Acosta | Pedro Geraldo González-Pech | Guadalupe Isabel Ortíz-Ocampo | Roger Ivan Rodríguez-Vivas | Juan Tun-Garrido | Javier Ventura-Cordero | Gloria Sarahi Castañeda-Ramírez | Gloria Ivonne Hernández-Bolio | Carlos Alfredo Sandoval-Castro | Jose Israel Chan-Perez | Antonio Ortega-Pacheco
La selva baja caducifolia (SBC) de Yucatán, México, es un recurso natural valioso que provee servicios ambientales y diferentes productos para beneficio de los humanos. El presente trabajo ofrece información acerca de la selva baja caducifolia (SBC) como un recurso natural que puede ser adecuado para la producción de rumiantes. Primeramente se describe las características de la SBC en particular a su riqueza de recursos botánicos. Se incluye la descripción de cómo es cosechada la vegetación por ovinos y caprinos para obtener alimento, así como una lista de los diferentes tipos de parásitos que infectan a los rumiantes que pastorean en la SBC. Finalmente, se enlistan los diferentes métodos que podrían emplearse para el control integrado de dichos parásitos, buscando hacer uso racional de la SBC. Este uso racional del recurso forrajero debe evitar la sobre-explotación de la vegetación, y al mismo tiempo favorecer la buena alimentación de los rumiantes que la utilizan. Para lograr una actividad ganadera rentable se requiere implementar una estrategia de suplementación energética que permita aprovechar el elevado contenido de proteína de la mayoría de las plantas consumidas por rumiantes en la SBC. Por otra parte, el consumo de plantas de la SBC puede aportar compuestos secundarios con efecto antiparasitario. En conclusión, la SBC puede formar parte del manejo nutricional de los rumiantes y pude ayudar a controlar sus parásitos internos mediante los compuestos secundarios que contienen algunas plantas de dicho ecosistema. Lo anterior permitirá a los ganaderos reducir su dependencia por insumos externos para la alimentación de rumiantes así como reducir el uso de drogas antihelmínticas.
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