Поиск ассоциаций полиморфизма микросателлитных локусов с показателями качества мяса у локальной породы свиней | Search for associations of microsatellite loci polymorphism with meat quality characteristics in a local pig breed

The allele pool of the Kemerovo pig breed was studied at 9 microsatellite loci. Associations of polymorphism of microsatellite loci (S0355, S0101 and S0155) with indicators of meat quality in the Kemerovo breed of pigs were identified: meat pH after 24 and 48 hours, hydroxyproline content, protein index. To conduct microsatellite analysis, samples were taken from 35 animals of the Kemerovo breed of pigs. Pigs no older than 3 months old with a live weight of up to 30 kg were randomly selected using the control fattening method. It was found that the number of alleles in the studied animals varied from 3 to 8 per locus. In purebred pigs, at three loci SO005, SW72 and S0386, alleles that were characterized by shorter length were more common, with the exception of the last locus. As a result of the studies, data on polymorphism of microsatellite loci in a local breed of pigs was obtained, which expanded information about the genetic diversity of this breed, and the established associations with meat quality indicators can be useful for breeding programs for local breeds. / Изучен аллелофонд кемеровской породы свиней по 9 микросателлитным локусам. Выявлены ассоциации полиморфизма микросателлитных локусов (S0355, S0101 и S0155) с показателями качества мяса у кемеровской породы свиней: pH мяса через 24 и 48 ч, содержание оксипролина, белковый индекс. Для проведения микросателлитного анализа были отобраны пробы у 35 животных кемеровской породы свиней. Рандомно были отобраны свиньи в возрасте не старше 3 месяцев с живой массой до 30 кг по методу контрольного откорма. Было установлено, что число аллелей у исследованных животных варьировало от 3 до 8 на локус. У чистопородных свиней по трем локусам SO005, SW72 и S0386 чаще встречались аллели, которые характеризовались меньшей длиной, за исключение последнего локуса. В результате проведенных исследований получены данные о полиморфизме микросателлитных локусов у локальной породы свиней, что расширило информацию о генетическом разнообразии этой породы, а установленные ассоциации с показателями качества мяса могут быть полезны для программ разведения локальных пород.