Desempenho agronômico e avaliação econômica de composto orgânico que contém borra de café na adubação da cultura do milho.

A geração de subprodutos pelos processos industriais é uma realidade e tem sido um grande desafio no que tange ao tratamento e destinação final adequada desses materiais. A borra de café é o principal resíduo gerado na agroindústria do café solúvel, e a compostagem é uma das alternativas para o seu tratamento e destinação final, com o uso posterior do composto como fertilizante orgânico. A compostagem é considerada uma técnica que converte resíduos agroindustriais em um produto com valor nutricional para as plantas, estável e isento de contaminantes. Está em operação, na Fazenda Experimental de Viana (FEV), localizada no Município de Viana ES, uma usina de compostagem destinada a solucionar o problema de destinação de resíduos gerados na fabricação do café solúvel por uma agroindústria de café. O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial do composto orgânico produzido a partir de resíduos da borra de café para ser utilizado como adubo no cultivo do milho. Comparou-se o uso de diferentes doses de aplicação do composto em complementação à adubação mineral. Foram avaliados parâmetros agronômicos, como a produtividade da planta, e feita uma avaliação econômica de cada tratamento. O experimento foi conduzido em delineamento de blocos casualizados, com quatro repetições e cinco tratamentos, com o cultivo do milho, da cultivar INCAPER ES 203, em sistema irrigado. Os tratamentos foram: 1) 100% de composto orgânico; 2) 75% de composto orgânico + 25% de adubação mineral; 3) 50% de composto orgânico + 50% de adubação mineral; 4) 25% de composto orgânico + 75% de adubação mineral; e 5) 100% de adubação mineral. Os tratamentos foram submetidos e comparados estatisticamente pelo teste de Scott-Knott a 5% de probabilidade. Como resultado, os tratamentos que receberam o composto orgânico apresentaram desempenho no desenvolvimento e na produtividade do milho inferior ao tratamento que recebeu apenas adubação mineral. Na avaliação da produtividade em grãos, os tratamentos 4 e 5 apresentaram maiores produtividades, diferindo estatisticamente dos demais. Os tratamentos não diferiram estatisticamente entre si na avaliação econômica, isso demonstrou a viabilidade de se aplicar o composto orgânico. Concluiu-se, com este estudo, que o composto orgânico contendo borra de café apresentou resultados satisfatórios para a adubação da cultura do milho, principalmente quando utilizado de forma complementar à adubação mineral. O uso do composto orgânico, puro ou em associação à adubação mineral, mesmo apresentando menores produtividades, demonstrou viabilidade econômica quando comparado ao tratamento com adubação mineral, devido ao seu menor custo de adubação.

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