Implementación del protocolo de crianza masiva para Hermatia Illucens en Manzanares Caldas

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Se diseñó un protocolo de crianza masiva para la Mosca Soldado Negra (Hermetia illucens) que permite obtener una fuente de alimento a partir de residuos orgánicos en especial pulpa de café, utilizando una metodología experimental y descriptiva. La pulpa de café es un residuo orgánico el cual no tiene un aprovechamiento adecuado, causando contaminación de las fuentes hídricas en las zonas de laderas de la región cafetera. El insecto Mosca Soldado (Hermetia illucens) es capaz de llevar a cabo todo su ciclo de vida alimentándose a partir de la pulpa de café, es aquí donde se deben establecer protocolos de crianza masiva de la mosca que permitan hacer un aprovechamiento total del residuo. Este trabajo de investigación pretende dar a conocer el comportamiento de la mosca soldado en las condiciones controladas que simulan las características climáticas de la región cafetera que permitan obtener su caracterización, se realizó un diseño experimental de bloques con 4 repeticiones en su respectivo estadio. Se espera que los resultados obtenidos de este trabajo se conviertan no solo en una alternativa de alimentación sustentable para los pequeños productores que se quieran aventurar en la producción pecuaria, sino que también, sirva como alternativa alimentaria que permita la reducción de los costos de producción derivados de la compra de los alimentos concentrados. Esperamos aportar al desarrollo de las zonas rurales brindando una alternativa ambientalmente amigable para los caficultores con una producción a gran escala de estos insectos promoviendo el aprovechamiento de los residuos de cosecha de café (economía circular), y que además proporcione soluciones que contribuyan a la seguridad alimentaria de los hogares campesinos del país.

A mass rearing protocol for the Black Soldier Fly (Hermetia illucens) is being designed to obtain a food source from organic residues, especially coffee pulp, using an experimental and descriptive methodology. Coffee pulp is an organic residue that is not adequately used, causing contamination of water sources in the hillside areas of the coffee region. The soldier fly insect (Hermetia illucens) is capable of carrying out its entire life cycle by feeding on the coffee pulp, and it is here where protocols for mass rearing of the fly should be established that allow for a total utilization of the residue. This research work intends to show the behavior of the soldier fly in controlled conditions that simulate the climatic characteristics of the coffee region that allow obtaining its characterization, using a block experimental design with 4 repetitions in its respective stage. It is expected that the results obtained from this work will become not only a sustainable feeding alternative for small producers who want to venture into livestock production, but also serve as a food alternative that allows the reduction of production costs derived from the purchase of concentrated food. We hope to contribute to the development of rural areas by providing an environmentally friendly alternative for coffee growers with a large-scale production of these insects promoting the use of coffee harvest residues (circular economy), and also provide solutions that contribute to food security of rural households in the country.

Resumen / Abstract / Introducción / Objetivos / Objetivo general / Objetivos específicos / Planteamiento del problema / Marco teórico / Materiales y métodos / Ubicación / Sistemas para evaluar / a. Huevo / b. Larva / c. Pupa / Variables a evaluar / Resultados y discusión /Conclusiones / Bibliografía

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