أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Wine and cheese: alone or in combination? Understanding consumer's preferences thanks to Temporal Drivers of Liking (TDL)

2017

Galmarini, Mara | Thomas, Arnaud | Loiseau, Anne-Laure | Visalli, Michel | Schlich, Pascal | Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon] (CSGA) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Bourgogne (UB)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS) | Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas [Buenos Aires] (CONICET) | Pontificia Universidad Católica Argentina (UCA) | Projet WineSensCheese


المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
CCSD
مواضيع أخرى
[sdv.aen]life sciences [q-bio]/food and nutrition
اللغة
إنجليزي
الترخيص
info:eu-repo/semantics/OpenAccess
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
02790587
النوع
Info:eu-Repo/semantics/conferenceobject; Conference Poster
المصدر
12. Pangborn sensory science symposium, https://hal.inrae.fr/hal-02790587, 12. Pangborn sensory science symposium, Aug 2017, Providence, Rhode Island, United States. , 1 p., 2017, http://www.pangbornsymposium.com/

2025-01-28
2025-04-17
Dublin Core