Théorie de la régulation et transformations de l’agriculture : nouveaux enjeux, nouvelles perspectives de recherche ?
2017
Touzard, Jean-Marc | Labarthe, Pierre | Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation) ; Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro) | Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires (SADAPT) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech | Gilles Allaire | Benoit Daviron
Chapitre 17
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