EFECTO DE LA DIETA Y LA TEMPERATURA DE INCUBACIÓN SOBRE LA VIABILIDAD Y FISIOLOGÍA DIGESTIVA DE LAS PARALARVAS DE PULPO COMÚN, OCTOPUS VULGARIS.

El pulpo común (Octopus vulgaris) se encuentra sometido a una alta presión extractiva, que está relacionada directamente con una gran demanda a nivel mundial. Aunque esta tendencia desde los años 90 ha ido en descenso, la demanda no ha parado de aumentar, por lo que se convierte en una especie muy interesante a la hora de diversificar los cultivos de especies en acuicultura. Sin embargo, el cultivo de esta especie se enfrenta al cuello de botella que supone la alta mortalidad que presenta en el desarrollo de la paralarva, por lo que se hace necesario profundizar, por un lado, en aspectos relacionados con la nutrición con el diseño de una dieta eficiente para el desarrollo del cultivo que permita obtener ejemplares adultos, y por otro lado, en el control de las características zootécnicas, factores que influyen de manera radical en el cultivo. El objetivo del presente trabajo fue estudiar el efecto de la alimentación con una nueva microdieta artificial, formulada en base a los requerimientos nutricionales, así como el efecto de la temperatura en las etapas previas a la eclosión (embriones), sobre la viabilidad de las paralarvas y sus actividades enzimáticas digestivas. Los resultados obtenidos mostraron que las paralarvas alimentadas con la microdieta obtuvieron mejores resultados en términos de supervivencia que aquellas alimentadas solamente con Artemia. No obstante, la microdieta no tuvo un efecto significativo sobre la actividad enzimática digestiva de las paralarvas y el efecto sobre el crecimiento fue positivo solo en los primeros 9 días de cultivo. Por otra parte, las temperaturas más altas de incubación en las etapas previas a la eclosión (embriones) incrementaron significativamente la longitud total de las paralarvas recién eclosionadas y, después de 15 días en cultivo, presentaron actividades enzimáticas digestivas incrementadas, lo cual puede ser indicativo del estado de salud de las paralarvas.

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