BASIC INSTITUTIONAL AND TECHNOLOGICAL FACTORS OF FOOD SECURITY | ОСНОВНІ ІНСТИТУЦІЙНІ ТА ТЕХНОЛОГІЧНІ ЧИННИКИ ПРОДОВОЛЬЧОЇ БЕЗПЕКИ

إنجليزي. Subject. Food security is the state's ability to provide its population with sufficient quantities of food that meet scientifically based norms, ensuring the availability of essential resources and capacities for domestic production, regardless of internal or external challenges and threats. This encompasses maintaining positive demographic dynamics, preserving the national gene pool, fostering sustainable development, supporting integration into the global economy, and safeguarding sovereignty and independence. The article examines the interrelation between food security and the institutional, technological, and regulatory solutions required to sustain it, particularly during emergencies. Purpose. To identify institutional and technological factors influencing food security and develop recommendations to enhance the resilience and sustainability of food systems. This includes analyzing the modernization of the agricultural sector, expanding processing capacities, and promoting local food production. The study also emphasizes raising public awareness about food safety and sustainable consumption practices, as well as implementing early warning systems and social support programs to protect vulnerable populations. Methods. The study employs a systematic approach to analyze the current food security context, combining data analysis with the evaluation of innovative technologies and international cooperation frameworks. The research integrates statistical data, case studies, and regulatory reviews to draw comprehensive conclusions. Results. The findings underline that food security demands a multi-dimensional approach, integrating advanced technologies, sustainable practices, and coordinated efforts at state, local, and international levels. The study highlights disparities in food security indicators across income levels, emphasizing the need for tailored strategies. Scope of results. The results are aimed at supporting policymakers, researchers, and practitioners in creating resilient and sustainable food systems capable of adapting to future crises and promoting equitable access to safe and nutritious food.

الأوكرانية. Предмет. Продовольча безпека – це здатність держави забезпечувати населення достатніми обсягами продовольства, які відповідають науково обґрунтованим нормам, гарантуючи наявність необхідних ресурсів і потужностей для внутрішнього виробництва, незалежно від внутрішніх або зовнішніх викликів та загроз. Це включає підтримку позитивної демографічної динаміки, збереження національного генофонду, сприяння сталому розвитку, інтеграцію у світову економіку та захист суверенітету і незалежності. У статті досліджується взаємозв’язок між продовольчою безпекою та інституційними, технологічними й нормативними рішеннями, необхідними для її стабільності, особливо в умовах надзвичайних ситуацій. Мета. Визначити інституційні та технологічні чинники, які впливають на продовольчу безпеку, і розробити рекомендації для підвищення стійкості та сталості продовольчих систем. Це включає аналіз модернізації сільського господарства, розширення переробних потужностей та сприяння розвитку місцевого виробництва. Дослідження також акцентує увагу на підвищенні обізнаності населення щодо безпеки продуктів харчування та раціональних методів споживання, а також впровадженні систем раннього попередження та програм соціальної підтримки для захисту вразливих верств населення. Методи. У дослідженні використано системний підхід для аналізу сучасного контексту продовольчої безпеки, який поєднує аналіз даних з оцінкою інноваційних технологій та міжнародних рамок співробітництва. У роботі використовуються статистичні дані, кейс-стаді та огляди нормативно-правових документів для формування всебічних висновків. Результати. Результати свідчать, що забезпечення продовольчої безпеки потребує багатовимірного підходу, який інтегрує передові технології, сталі практики та скоординовані дії на державному, місцевому та міжнародному рівнях. У дослідженні наголошується на відмінностях у показниках продовольчої безпеки залежно від рівня доходів, підкреслюючи необхідність адаптованих стратегій. Сфера застосування результатів. Отримані результати спрямовані на підтримку розробників політик, дослідників та практиків у створенні стійких і сталих продовольчих систем, здатних адаптуватися до майбутніх криз і забезпечувати рівний доступ до безпечного та якісного продовольства