Relación entre la alimentación y el desarrollo del acné vulgaris en adolescentes del Colegio Americano de la ciudad de Guayaquil durante el periodo de febrero a mayo del 2023.

El acné vulgaris es una enfermedad común que puede afectar hasta el 90% de los adolescentes, con efectos negativos en su autoestima y salud mental. Es importante tratarlo tempranamente y evaluar cómo la dieta y ciertos alimentos pueden agravar el cuadro. Se ha estudiado cómo los hábitos alimentarios y la calidad de la ingesta pueden contribuir a la respuesta inflamatoria y en el desarrollo del acné. Este trabajo tiene como objetivo determinar la relación entre la alimentación y el desarrollo del acné en adolescentes del Colegio Americano de la ciudad de Guayaquil. La muestra comprendió 130 estudiantes, de los cuales el 55% fueron mujeres, y el 45%, hombres. En ella prevaleció el acné leve, representado por el 47%, además del moderado y severo, con un 29.76%. Mediante la frecuencia de consumo se observó que el patrón de alimentación de la muestra de estudio estuvo caracterizado por ser insuficiente en frutas, verduras, carnes y lácteos; además presentó un consumo elevado de cereales, comidas rápidas, snacks, dulces procesados y bebidas gaseosas. Mediante la prueba de chi cuadrado se pudo determinar que, con un valor P=0.024, existe una relación entre un insuficiente consumo de verduras y el desarrollo de acné; queda demostrado que se requiere mayor estudio sobre otros factores de riesgo para el agravamiento del acné.

Acne vulgaris is a common condition that can affect up to 90% of teenagers, with negative effects on their self-esteem and mental health. It is important to treat it early and evaluate how diet and certain foods can worsen the condition. Studies have examined how eating habits and the quality of food intake can contribute to the inflammatory response and acne development. This study aims to determine the relationship between diet and acne development in adolescents from the Colegio Americano in Guayaquil city. The sample consisted of 130 students, of whom 55% were female and 45% were male. Mild acne prevailed in the sample, representing 47%, followed by moderate and severe acne at 29.76%. By assessing the frequency of food consumption, it was observed that the eating pattern of the study sample was characterized by insufficient intake of fruits, vegetables, meats, and dairy products, along with a high consumption of cereals, fast food, snacks, processed sweets, and carbonated beverages. The chi-square test determined that, with a P-value of 0.024, there is a relationship between insufficient vegetable consumption and the development of acne. This demonstrates the need for further study on other risk factors for worsening acne.