The changing role of livestock in agrarian systems: a historical and multifunctional perspective from southern India
2025
Hemingway, Charlotte | Ruiz, Laurent | Vigne, Mathieu | Aubron, Claire | Systèmes d'élevage méditerranéens et tropicaux (UMR SELMET) ; Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Montpellier ; Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro) | Indo-French Cell for Water Sciences = Cellule Franco Indienne de Recherche en Science de l’Eau (IFCWS = CEFIRSE) ; Indian Institute of Science [Bangalore] (IISc Bangalore) | Gestion de l'Eau, Acteurs, Usages (UMR G-EAU) ; Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Bureau de Recherches Géologiques et Minières (BRGM)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-AgroParisTech-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Montpellier ; Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Université de Montpellier (UM) | Département Environnements et Sociétés (Cirad-ES) ; Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)
International audience
اظهر المزيد [+] اقل [-]إنجليزي. Farm animals are often lumped together into a single "livestock" entity, reduced to the production of milk and meat and accused of being the cause of major environmental disruptions. However, livestock farming systems are highly diverse, and the functions of livestock encompass multiple dimensions. Based on the methods of comparative agriculture and the quantification of animal labor energy on farms, we explore the changing roles of livestock in a semi-arid area of southern India from the 1950s to the present day. We provide a typology of farms that reveals the evolution of agronomic, economic, food and power supply functions of livestock according to the social diversity of farms of the study area. This study provides key insights to nuance livestock debates: (i) livestock serves a wide range of functions beyond mere food production, (ii) livestock remains necessary for agricultural production despite most agronomic and power supply functions having been impaired by motorized mechanization and the use of synthetic fertilizers, (iii) crop-livestock integration has declined at farm level but has strengthened between farms at area level, (iv) livestock is neither an attribute of the rich nor the poor. This research, therefore, highlights the complexity of livestock farming systems. It combines historical, biophysical, social and ethnographic perspectives with descriptions of unique livestock-related practices that could improve the sustainability of agriculture.
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تم تزويد هذا السجل من قبل Institut national de la recherche agronomique