Análisis de la calidad entre la información sobre nutrición y actividad física en redes sociales | Analysis of the quality of information on nutrition and physical activity on social media

La tesis titulada "Análisis de la calidad entre la información sobre nutrición y actividad física en redes sociales" tiene como objetivo evaluar la calidad de los contenidos sobre estos temas difundidos en redes sociales, comparándolos con evidencia científica. Las plataformas digitales se han convertido en una fuente clave de información para millones de personas, pero la falta de rigor científico en algunos contenidos puede influir negativamente en los comportamientos de salud de los usuarios. Mediante la herramienta PEMAT y el análisis de 52 publicaciones de 50 perfiles en Instagram, se identificó una amplia participación de profesionales de la salud y creadores de contenido, destacándose médicos (29 %) e influencers (27 %). Ambos combinan enfoques técnicos y motivacionales, logrando influir significativamente en la percepción y prácticas de los usuarios. Las publicaciones alcanzaron un promedio de 160,888 seguidores, con altos niveles de interacción, y se centraron mayoritariamente en temas de nutrición (58 %) y actividad física (42 %). Sin embargo, áreas importantes como el sueño y la salud mental fueron poco representadas, lo que limita una perspectiva integral de la salud. El análisis mostró que el 54 % del contenido estaba respaldado por evidencia científica, mientras que el 25 % carecía de rigor, y solo el 4 % hacía referencia explícita a estudios, revelando una brecha significativa en la fundamentación de los mensajes. Los médicos lideraron en la calidad científica (53.3 % de publicaciones con respaldo sólido), mientras que influencers y entrenadores personales presentaron mayores deficiencias, aunque lograron altos niveles de conexión con la audiencia. 5 Estos hallazgos acentúan la necesidad de mejorar la calidad científica de la información en redes sociales, diversificar los temas abordados y desarrollar estrategias comunicativas efectivas para promover una visión integral y basada en evidencia de la salud.

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The thesis titled "Analysis of the Quality of Information on Nutrition and Physical Activity on Social Media" aims to evaluate the quality of content on these topics shared on social media, comparing it with scientific evidence. Digital platforms have become a key source of information for millions of people, but the lack of scientific rigor in some content can negatively influence users' health behaviors. Using the PEMAT tool and analyzing 52 posts from 50 Instagram profiles, a wide participation of health professionals and content creators was identified, with doctors (29%) and influencers (27%) being the most prominent. Both combine technical and motivational approaches, significantly influencing users' perceptions and practices. The posts reached an average of 160,888 followers, with high levels of interaction, and focused mostly on nutrition (58%) and physical activity (42%). However, important areas such as sleep and mental health were underrepresented, limiting a comprehensive perspective on health. The analysis showed that 54% of the content was supported by scientific evidence, while 25% lacked rigor, and only 4% made explicit references to studies, revealing a significant gap in the foundation of the messages. Doctors led in scientific quality (53.3% of posts with solid backing), while influencers and personal trainers showed more deficiencies, though they achieved high levels of audience engagement. These findings highlight the need to improve the scientific quality of information on social media, diversify the topics addressed, and develop effective communication strategies to promote an evidence-based, comprehensive view of health.