A cadeia de valor de ostra nativa em Sergipe, Alagoas e Rio Grande do Norte.
2023
MUÑOZ, A. E. P. | CHAMMAS, M. | CHAMMAS, F. | NONÔ, R. | TROMBETA, R. | MANOS, M. G. L. | OLIVEIRA, D. M. DE | LEGAT, J. F. A. | LEGAT, A. P. | SILVA, M. A. S. DA | ANDREA ELENA PIZARRO MUNOZ, CNPASA | MARCELO CHAMMAS, Aquatrix Consultoria | FERNANDA CHAMMAS, Aquatrix Consultoria | RICARDO NONO, Fidelis e Nonô Consultoria | RUI TROMBETA, Ecofish Consultoria | MARIA GEOVANIA LIMA MANOS, CPATC | DEISE MARIA DE OLIVEIRA, Cenargen | JEFFERSON FRANCISCO ALVES LEGAT, CPATC | ANGELA PUCHNICK LEGAT, CPATC | MARCOS AURELIO SANTOS DA SILVA, CPATC.
Visando contribuir para o propósito de promover o desenvolvimento sustentável da aquicultura brasileira com foco na inovação, agregação de valor, ampliação de mercado e fortalecimento dos empreendimentos ou produtores rurais de pequeno porte e de base empresarial, o presente trabalho tem como objetivo realizar uma caracterização da cadeia de valor da ostra nativa (Crassostrea gasar) em Sergipe, Alagoas e Rio Grande do Norte.
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