Determinación del nivel óptimo de fibra en raciones de crecimiento de pollo de carne

This research evaluated the productive performance of broilers with the incorporation of increasing levels of fibre in their diet, raised in the canton of Paltas, province of Loja. A completely randomised design was applied, with 203 broilers of the Cobb 500 genetic line, one day old, unsexed; which were distributed in 3 treatments, with 10 experimental units, consisting of 7 and 6 animals. Treatment 1 consisted of providing fibre at 3 %, in treatment 2 fibre was applied at 4 % and in treatment 3 fibre was provided at 5 %. The results showed significant differences (P = < 0.0001) in final weight between treatments; thus, it was evident that treatment 2 obtained better results in average daily intake and feed conversion, over the other treatments. With regard to the digestive parameters, data was collected by slaughtering 8 chickens of each treatment on day 28, thus obtaining results that showed significant differences between treatments. Therefore, it is concluded that treatment 2 was the most effective in terms of productive parameters and treatment 3 was the most effective in terms of digestive organ weights. Key words: Fibre, productive parameters, digestive parameters, broiler chicken, treatment

En la presente investigación se evaluó el desempeño productivo de pollos de carne con la incorporación de niveles crecientes de fibra en su dieta, criados en el cantón Paltas, provincia de Loja. Se aplicó un diseño completamente aleatorizado, con 203 pollos broiler de la línea genética Cobb 500 de un día de edad, sin sexar; los cuales fueron distribuidos en 3 tratamientos, con 10 unidades experimentales, conformados por 7 y 6 animales. El tratamiento 1, consistió en suministrar fibra al 3%, en el tratamiento 2 se aplicó fibra al 4% y en el tratamiento 3 se proporcionó fibra al 5%. Los resultados mostraron diferencias significativas (P = < 0,0001) en el peso final entre los tratamientos; de esta manera, se evidenció que el tratamiento 2 obtuvo mejores resultados en el consumo medio diario y conversión alimenticia, sobre los otros tratamientos. Con respecto a los parámetros digestivos, la toma de datos se realizó sacrificando 8 pollos de cada tratamiento al día 28, así se obtuvo resultados que presentaron diferencias significativas entre tratamientos. Por lo tanto, se concluye que con el tratamiento 2 se obtuvo una mejor efectividad en cuanto a los parámetros productivos y con el tratamiento 3 se obtuvieron los mayores pesos en los órganos digestivos. Palabras claves: Fibra, parámetros productivos, parámetros digestivos, pollo broiler, tratamiento.