Influence of pre-sowing treatments by gamma rays on growth, yield and some chemical constituents of Sesamum indicum L. | Influencia de tratamientos con rayos gamma en la presiembra sobre el crecimiento, rendimiento y algunos componentes químicos de Sesamum indicum L.

إنجليزي. The present work aims to improve the quantity and quality of seeds and/or seed oil by using low doses of radiation. Sesame seeds were exposed to γ- rays at levels of 30, 60 and 90 Gy. The results show that 30, 60 and 90 Gy doses activated most of growth and yield parameters significantly (weight of plant, number of capsules, weight of capsules/plant and weight of seeds/plant), with 60 Gy being the best dose. With regard to the total oil percentage in the produced crops, few changes have been observed, which did not reach the level of significance. The amount of unsaturated fatty acid (18:1, omega 9) was increase by 10.5% at a 30 Gy dose followed by 60 Gy (1.1%). The total of amino acid content showed that 30 Gy dose recorded the highest value (350.4 mg·g−1) followed by 60 Gy (285.6 mg·g−1) as compared to the control value (254.4 mg·g−1). The values of phosphorus, potassium magnesium and iron which represent the major minerals in sesame seeds were increased in the irradiated samples.

الأسبانية؛ قشتالية. El presente trabajo tiene como objetivo mejorar la cantidad y la calidad de las semillas y/o aceite de semillas mediante el uso de dosis bajas de radiación. Las semillas de sésamo se expusieron a rayos γ- a niveles de 30, 60 y 90 Gy. Los resultados mostraron que las dosis de 30, 60 y 90 Gy activan significativamente la mayor parte de los parámetros de crecimiento y rendimiento (peso de la planta, número de cápsulas, peso de cápsulas/planta y el peso de semillas/planta), siendo 60 Gy la mejor dosis. Con respecto al porcentaje total de aceite producido en los cultivos, se han observado pequeños cambios, pero no se alcanzó el nivel de significación. La cantidad de ácido graso insaturado (18: 1, omega 9) fue 10,5% que aumentó con dosis de 30 Gy seguido de 60 Gy (1,1%). El contenido total de aminoácidos mostró que dosis de 30 Gy registró el valor más alto (350,4 mg·g−1), seguido de 60 Gy (285.6 mg·g−1), en comparación con el valor de control (254,4 mg·g−1). Los valores de fósforo, magnesio, potasio y hierro, que son los principales minerales en las semillas de sésamo incrementaron en las muestras irradiadas.