Effects of environmental enrichment and lack of beak trimming on aspects of health, behaviour and production of commercial turkeys | Efectos del enriquecimiento ambiental y la falta de recorte del pico en aspectos de salud, comportamiento y producción de pavos comerciales

إنجليزي. Aim of study: The purpose of this study was to verify whether the insertion of a pecking object as an environmental enrichment (EE) would be sufficient to prevent the beak trimming (BT) process in turkeys.Area of study: Southern Brazil.Material and methods: A total of 3,116 female turkeys of the Nicholas Super Select line were equally distributed across four treatments in a 2 × 2 factorial scheme with the presence or absence of EE and BT or intact beak. The turkeys were housed at a density of 21 kg/m2 and were followed-up for 62 days until slaughter. Each week, the behaviour of the turkeys, body lesions, and performance indicators such as mortality, feed conversion, feed consumption, and weight were evaluated.Main results: The results regarding injuries and performance showed, in most cases, better results for beak trimmed animals (p>0.05). The addition of EE was not effective in reducing the number of injuries in either debeaked or non-debeaked turkeys (p>0.05). Injurious pecking of turkeys may result from vigorous investigative pecking.Research highlights: We can conclude that debeaking decreases the number of aggressive injuries in animals, and further research needs to be conducted to search for a possible alternative to EE to avoid BT, reduce injuries, and enhance performance.

الأسبانية؛ قشتالية. Objetivo del estudio: El propósito de este estudio fue verificar si la inserción de un objeto para picoteo como enriquecimiento ambiental (EA) sería suficiente para prevenir el proceso de recorte del pico (RP) en pavos.Área de estudio: Sur de Brasil.Material y métodos: Un total de 3,116 pavos hembras de la línea Nicholas Super Select fueron distribuidos de manera equitativa en cuatro tratamientos en un esquema factorial 2 × 2, con presencia o ausencia de EA y RP o pico intacto. Los pavos fueron alojados a una densidad de 21 kg/m² y se les realizó un seguimiento durante 62 días hasta el sacrificio. Cada semana se evaluaron el comportamiento de los pavos, las lesiones corporales y los indicadores de rendimiento, como mortalidad, conversión alimenticia, consumo de alimento y peso.Resultados principales: Los resultados sobre lesiones y rendimiento mostraron, en la mayoría de los casos, mejores resultados para los animales con pico recortado (p>0.05). La adición de EA no fue efectiva para reducir el número de lesiones en pavos con o sin recorte de pico (p>0.05). El picoteo lesionante en pavos puede resultar de un picoteo investigativo vigoroso.Aspectos destacados de la investigación: Podemos concluir que el recorte de pico disminuye el número de lesiones agresivas en los animales, y se necesita realizar más investigaciones para buscar una posible alternativa al EA que evite el RP, reduzca las lesiones y mejore el rendimiento.