Modulation of the immune tolerance using immunotherapy in food allergy and oncology | Modulation de la tolérance immunitaire par l'immunothérapie dans l'allergie alimentaire et en oncologie

إنجليزي. Immunotherapies are among the most effective new therapeutic treatments in allergy and immuno oncology. However, their aim is radically different in those fields. In allergy, they are used to restore an immune tolerance but in oncology, they are applied to repress the immuno suppressive environment in the tumor. The purpose of this work is to identify the cellular populations involved in both models and to highlight the immune dysregulation leading to their onset.Immunotherapies are treatments used to reprogram the immune system to become functional again. Their mechanisms of action enable a modulation of the immune system in order to restore or abrogate the tolerance depending on their application. This work will present this ambivalent potential of immunotherapy in the fields of food allergy and oncology.

فرنسي. Les immunothérapies font partie des nouveaux traitements thérapeutiques les plus efficaces utilisés dans les domaines de l'allergie et l'oncologie. Cependant, leur rôle dans ces deux pathologies est contradictoire. Dans le premier cas, le but recherché est de rétablir une tolérance immunitaire alors que dans le second, ce traitement est appliqué afin de lever l'environnement immunosuppressif présent dans la tumeur. Notre intention dans ce travail consiste à identifier les populations cellulaires mises en cause dans ces deux modèles et de mettre en évidence la dérégulation immunologique conduisant à leur apparition.Pour remédier à ce dysfonctionnement, les immunothérapies sont des traitements pratiqués pour rééduquer et reprogrammer le système immunitaire pour qu'il devienne de nouveau fonctionnel. Elles ont pour but de moduler la balance immunologique, selon leur application, dans la restauration ou l'élimination de la tolérance. C'est précisément ce caractère et ce pouvoir ambivalent de l'immunothérapie qui sera présenté dans ce travail dans un exemple d'allergie alimentaire et dans le domaine de l'immuno-oncologie.