أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

QUALITY AND SHELF LIFE OF VALUE ADDED CARABEEF LOAVES AT REFRIGERATED TEMPERATURE

2025

R. Narendra Babu | C. Vasanthi | K. Dushyanthan | S. Ezhilvelan | M. Muthulakshmi


المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Tamil Nadu Veterinary and Animal Sciences University
مواضيع أخرى
Physico-chemical; Microbial; Value addition; Carabeef loaves; Organoleptic
اللغة
إنجليزي
نوع الملف
application/pdf
الترخيص
Copyright (c) 2025 Indian Journal of Veterinary and Animal Sciences Research
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
2347-2774
النوع
Journal Article; Journal Part; Info:eu-Repo/semantics/publishedversion
المصدر
Indian Journal of Veterinary and Animal Sciences Research; Vol. 53 No. 6 (2024): IJVASR- November - December 2024; 70-77, 2347-2774

2025-06-17
2025-07-28
Dublin Core