Effect of nitrogen level application on yield and fruit quality of Navel orange variety in a sandy soil | Etude de l’effet de la dose d’azote sur le rendement et la qualité des fruits de la variété Navel sur un sol sableux

إنجليزي. The objective of the present paper was to evaluate the effect of nitrogen level on yield and fruit quality of citrus and to determine the optimum N fertilizer rates of Navel orange variety budded on Troyer citrange rootstock in field conditions. The orange Navel orchard spaced 7mx7m (204 trees/ha) grown in 1964 on a sandy soil at the experimental station of El Menzeh, INRA Morocco. The experiment was set up in a complete randomized block design with three blocks and the experimental unit was composed on 4 consecutive trees in the row. Four fertilization treatments of N (Kg/ha) (T0 (control): 0, T1: 100, T2: 200, T3: 300) were applied to Navel citrus tree in field conditions over two seasons 2012-2013 and 2013-2014.Fruit yield, fruit weight, fruit size, total soluble sugar (TSS) content, acidity of juice and maturity index of Navel orange were significantly affected by increasing N level. Fruit yield/tree was improved significantly with increase in N rate. Significant highest yields (129.21 and 139.82. kg/tree) were recorded under treatments T2 and T3 respectively. The lowest fruit yield/tree was obtained from untreated control plot. Maximum fruit weight (268.54 and 276.50 g) and fruit size (78.94 and 80.87 mm) was recorded with the same treatments T2 and T3 respectively. Total soluble sugar content was also maximum in trees receiving treatment (T2) and treatment (T3) 12.20 and 11.70°Brix respectively. Significant increase in acidity of juice of fruit Navel orange was also recorded by increasing the rate of N. The highest acidity (1.13 and 1.20%) was achieved by the same treatments T2 and T3 respectively. Two-year studies showed that application of fertilizers at the rate of 200 Kg N/ha would be optimum for achieving higher yield and better fruit quality of Navel orange variety in sandy soil in Gharb area.

فرنسي. L’objectif de cet essai est d'évaluer l'effet de la dose d'azote sur le rendement et la qualité des fruits et de déterminer la dose optimale en azote pour les arbres de l’orange Navel greffé sur le porte-greffe citrange Troyer planté en 1964 en plein champ à un espacement de 7mx7m (204 arbres/ha) au niveau de la station expérimentale d’El Menzeh, INRA Maroc. Le dispositif adopté est un bloc aléatoire complet avec trois blocs rangés en 4 arbres consécutifs par bloc sur la même ligne. Quatre doses de N ont été testés : (T0 (Témoin) : 0, T1 : 100, T2 : 200, T3 : 300 Kg N/ha). Les paramètres mesurés sont : le calibre des fruits, le poids moyen par fruit, la qualité des fruits (le rendement en jus, l’acidité du jus, l’extrait sec soluble (ESS ou °Brix) et l’indice de maturité (E/A)) et le rendement en fruits. Le rendement en fruits, le poids moyen des fruits, le calibre des fruits, l’extrait sec soluble (TSS), l'acidité du jus et l'indice de maturité de l’orange Navel ont répondu significativement à l’augmentation de la dose d’azote. Le rendement en kg de fruits/arbre a été considérablement amélioré avec l'augmentation de la dose d'azote. Par ailleurs, les rendements les plus élevés (129.21 et 139.82 kg/arbre) ont été enregistrés sous les traitements T2 et T3 respectivement. Par contre, le rendement en fruits/arbre le plus faible a été obtenu chez les arbres non fertilisés (témoin). Le poids des fruits (268.54 et 276.50g) et la taille des fruits (78.94 et 80.87 mm) les plus élevés ont été enregistrés avec les même traitements T2 et T3 respectivement. La teneur totale en sucre soluble (TSS) la plus élevée a été enregistrée chez les arbres des traitements T2 et T3 (12.20 et 11.70 °Brix respectivement). Par ailleurs, une augmentation significative de l'acidité du jus de fruits de l’orange Navel a été également enregistrée en augmentant la dose d’azote. L'acidité la plus élevée a été obtenue par les mêmes traitements T2 et T3 (1,13 et 1.20 % respectivement). L’application de 200 Kg de N /ha a permis d’avoir un rendement maximal et une qualité optimale des fruits des oranges Navel greffés sur le porte-greffe citrange Troyer sur un sol sableux dans la région de Gharb.