أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Microfluidization of tender coconut water and its impact on spoilage enzymes and physicochemical properties

2024

P. S. Sruthi | A. Vanmathi Mugasundari | Shubham Nimbkar | Jeyan Arthur Moses | Vadakeppulpara Ramachandran Sinija

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
Food Innovation and Advances
المجلد 3 الإصدار 4 ترقيم الصفحات 344 - 352 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 2836-774X
الناشر
Maximum Academic Press
مواضيع أخرى
Tender coconut water; Enzymatic spoilage
اللغة
إنجليزي
النوع
Journal Article

2025-06-23
DOAJ
مزود البيانات
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]