Análisis etnoagronómico del cultivo del cereal tradicional en Garafía, La Palma, Canarias
2023
Pérez Reus, Clara | Perdomo, Antonio
El objetivo de este trabajo es rescatar la información etnoagronómica que conservan las personas conocedoras del agrosistema tradicional de Garafía, poniendo en valor el registro del conocimiento oral. A partir de entrevistas semi estructuradas con los habitantes del municipio palmero, se busca conocer las principales claves agroecológicas del cultivo tradicional del cereal, que fue fundamentalmente un cultivo de subsistencia
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