Pengaruh Asap Cair Tempurung Kelapa (Cocos nucifera) terhadap Hematologi Ikan Nila (Oreochromis niloticus) yang Diuji Tantang Bakteri Aeromonas hydrophila | The Effect of Coconut Shell Liquid Smoke (Cocos nucifera) Fish on Nile Tilapia Hematology (Oreochromis niloticus) Tested the Challenge Aeromonas hydrophila

إنجليزي. Aeromonas hydrophila adalah penyakit bakteri pathogen yang berperan penting dalam menyebabkan kematian pada komoditas ikan nila. Pada penelitian ini, pakan yang mengandung asap cair tempurung kelapa yang dapat diaplikasikan sebagai imunostimulan untuk mengobati penyakit Motile Aeromonad Sepricemia (MAS) pada ikan Nila. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh asap cair tempurung kelapa pada uji aktivitas antibakteri secara In vitro dan uji tantang A. hydrophyla secara uji In vivo. Tahapan uji invitro meliputi uji MIC, uji sensitivitas asap cair, dan antibiotik ampicillin sebagai kontrol. Selanjutnya pada uji invivo dengan mencampurkan setiap 100gr pakan yang mengandung asap cair dengan dosis 1%, 3%, 5%, 7% dan 9% (v/w). Selanjutnya uji tantang tantang dilakukan dengan menyuntikan suspensi bakteri A. hydrophila dengan dosis 106 sel/cfu sebanyak 0,1 ml secara oral pada pakan dan variabel pengamatan meliputi total eritrosit, hemoglobin, kadar hematokrit dan gejala klinis ikan nila. Analisis data menggunakan Anova dan diuji DMRT dengan selang kepercayaan 95%. Hasil penelitian menunjukan bahwa konsentrasi asap cair terbaik secara invitro dengan MIC 1% dan sensitivitas asap cair 9% dengan diameter 5.63 cm, sedangkan uji tantang yang paling efektif pada perlakuan 3% dapat menurunkan infeksi A. hydrophyla pada ikan nila dengan jumlah total eritrosit (106/L): 2,27±0,15, total hemoglobin (g/dL): 8,03±0,21, dan kadar hematokrit (%): 21,35±1.34 (p < 0.05). Ikan nila yang diuji tantang dengan A. hydrophila pada perlakuan kontrol menunjukkan gejala sirip geripis, sisik mengelupas, hemoragic, dan exopthalmia. Sedangkan perlakuan yang diberikan asap cair melalui pakan menunjukan kondisi ikan nila lebih baik pada gejala klinis dan analisis hematologi daripada ikan yang tidak diberikan perlakuan.

الأندونيسية. Aeromonas hydrophila is a pathogenic bacterial disease that plays an important role in causing death in nile tilapia commodities. In this study, feed containing coconut shell liquid smoke which can be applied as an immunostimulant to treat Motile Aeromonad Sepricemia (MAS) disease in Tilapia. This study aims to determine the effect of coconut shell liquid smoke on the antibacterial activity test by in vitro and the challenge of A. hydrophyla by in vivo test. The in vitro test stages include MIC test, liquid smoke sensitivity test, and ampicillin antibiotic as a control. Furthermore, in the in vivo test by mixing 100gr containing liquid smoke at a dose of 1%, 3%, 5%, 7% and 9% (v/w). Furthermore, the challenge test was carried out by injecting a suspension of A. hydrophila bacteria with a dose of 106 cells/cfu as much as 0.1 ml orally in the feed and the observation variables included total erythrocytes, hemoglobin, hematocrit levels and clinical symptoms of tilapia. Data analysis using Anova and tested DMRT with 95% confidence interval. The results showed that the best concentration of liquid smoke in vitro with MIC 1% and sensitivity of liquid smoke 9% with a diameter of 5.63 cm, while the most effective challenge test at 3% treatment could reduce A. hydrophyla infection in tilapia with a total number of erythrocytes (106). /L): 2.27±0.15, total hemoglobin (g/dL): 8.03±0.21, and hematocrit level (%): 21.35±1.34 (p < 0.05). Tilapia which was challenged with A. hydrophila in the control treatment showed fin flakes, scales peeling, hemorrhagic, and exophthalmia. While the treatment given liquid smoke through feed showed that the condition of tilapia was better on clinical symptoms and hematological analysis than fish that were not treated. Keywords : Coconut Shell Liquid Smoke, A. hyrophila, antibacterial activity, clinical symptoms