PL: Zastosowanie ekstraktów roślinnych w projektowaniu kosmeceutyków | EN: The use of plant extracts in the design of cosmeceuticals

abstractPL: W pierwszej części niniejszej pracy magisterskiej poruszono tematykę związaną z produkcją kosmetyków. Omówiono substraty wykorzystywane podczas tworzenia tych preparatów pod względem zastosowania i dobroczynnego działania na ludzki naskórek. Zwrócono także uwagę nad rozróżnieniem kategorii kosmetyków a kosmeceutyków. Rozpatrzono problem pod kątem prawnym, technologicznym oraz marketingowym. Zagłębiono wiedzę dotyczącą kosmetyków naturalnych oraz podano standardy, które należy spełniać, by móc produkt określać takim mianem. Dodatkowo wymieniono certyfikaty, które można uzyskać wytwarzając kosmetyki z naturalnych surowców. Wyjaśniono zarówno proces wprowadzania kosmetyków do obrotu. Kolejno skupiono się na metodach wytwarzania ekstraktów roślinnych oraz sposobach umieszczania związków z nich wyodrębnionych w produktach kosmetycznych. W części badawczej skupiono się na właściwościach ekstraktów z czarnego czosnku. Najpierw pozyskano trzy próbki ząbków poddane obróbce cieplnej w różnych warunkach wilgotności, temperatury oraz czasu trwania procesu starzenia się. Następnie z każdej z nich otrzymano po cztery rodzaje ekstraktów w rozpuszczalnikach: wodnym, metanolowym, etanolowym oraz etanol-woda. Łącznie sporządzono dwanaście ekstraktów, które zbadano pod kątem zawartości polifenoli oraz właściwości przeciwutleniających. Z wykorzystaniem odczynnika Folina-Ciocâlteu oraz reagującego odczynnika DPPH sporządzono roztwory, które poddano pomiarom w wielodetekcyjnym czytniku mikropłytkowym. Uzyskane wyniki opracowano w tabelach oraz obliczono wartość inhibicji IC50 dla zdolności antyoksydacyjnych. Na podstawie wcześniejszych działań omówiono rezultaty badań.

abstractEN: The first part of this master's thesis deals with related topics with the production of cosmetics. The substrates used in the preparation of these preparations are discussed in terms of their application and beneficial effects on the human epidermis. Attention was also paid to distinguishing between the categories of cosmetics and cosmeceuticals. The problem was considered in terms of legal, technological and marketing. The knowledge of natural cosmetics was explored and the standards that should be met in order to be able to describe the product as such were given. Additionally, certificates that can be obtained by producing cosmetics from natural raw materials were listed. Both the cosmetic marketing process is explained. Subsequently, the focus was on the methods of producing plant extracts and the methods of incorporating the compounds extracted from them into cosmetic products. The research part focused on the properties of black garlic extracts. First, three clove samples were obtained, which were heat-treated under different conditions of humidity, temperature and the duration of the aging process. Then, from each of them, four types of extracts were obtained in solvents: water, methanol, ethanol and ethanol-water. In total, twelve extracts were prepared and tested for polyphenol content and antioxidant properties. Using the Folina-Ciocâlteu reagent and the reacting DPPH reagent, solutions were prepared and measured in a multi-detection microplate reader. The obtained results were compiled in tables and the IC50 inhibition value for the antioxidant capacity was calculated. The results of the research were discussed on the basis of previous activities.

status: finished