أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Possibilities of Using the New Lactiplantibacillus plantarum EK11 Strain as a Starter Culture for the Fermentation of the Fruiting Bodies of Edible Mushrooms

2025

Ewa Jabłońska-Ryś | Krzysztof Przygoński

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
Foods
المجلد 14 الإصدار 16 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 2304-8158
الناشر
Multidisciplinary Digital Publishing Institute
مواضيع أخرى
Fermented mushroom; Basic components; Lactiplantibacillus plantarum ek11
اللغة
إنجليزي
النوع
Journal Article

2025-09-17
AGRIS AP
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]