Harina , Aceite y carne de Cetaceos
1972
Romero Rutté, Guillermo
La industria ballenera es conoci!Ía desde hace muchos siglos, habiendo llegado a tener caracteres románticos en épocas enteriores. . . Sin embargo, siendo de las más antiguas, ésta ha progresado muy poco. . "La caza del cetáceo se realizaba· expresamente para la obtención de su grasa, siendo el primordial interés la utilización del aceite para alumbrado.· La ballena se hubiera extinguido, paro la circunstancia del descubrimiento del petróleo, declinó el interés· por la caza, aunque del cachalote se seguía extrayendo el espermaceti, producto de Calidad para la fabricación de velas para alumbrado. La caza de la ballena fue decreciendo hasta la primera década del presente siglo en que se inventó el cañón-arpón y los barcos se hicieron de mayor tamaño y más veloces, cubriendo por lo tanto mayor radio de acción y dando la oportunidad de cazar animales más rápidos. Estas circunstancias condujeron a un volúmen alto de cacería, llegando a depredar la especie hasta. casi su total extinción, tanto es así que para 1,931 se llegaron a producir 600,000 toneladas de aceite
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