Concentrados submetidos a diferentes processamentos para bovinos Nelore em confinamento | Concentrates submitted to different processes for Nelore cattle in feedlot

Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)

Objetivou-se avaliar a influência do processamento da dieta sobre o consumo e o desempenho produtivo final de bovinos de corte em confinamento. Utilizou-se de vinte e quatro novilhos, não castrados, da raça Nelore com peso médio inicial de 375,70 kg e idade aproximada de 24 meses. Os animais foram mantidos em confinamento individual por 79 dias até atingirem peso de abate acima de 500 kg. Estes dispunham de uma dieta fornecida à vontade de acordo com a proporção de 25:75 (volumoso: concentrado) para os tratamentos: 1) dieta com silagem de sorgo mais ração mistura total na forma extrusada (MTE); 2) dieta com silagem de sorgo mais concentrado na forma extrusada (CE); 3) dieta com silagem de sorgo mais concentrado na forma farelada (CF). A mistura total extrusada era enriquecida de fibra vegetal em sua composição. Assim, o delineamento experimental em blocos com 3 tratamentos e 8 repetições. As médias das variáveis paramétricas foram comparadas pelo teste Tukey e, para variáveis não-paramétricas usou-se o teste de Kruskal-Wallis de amostras independentes ambos a 5% de significância. Os valores médios de consumo de matéria seca/dia (MS/dia), ganho de carcaça/dia, rendimento do ganho, ganho médio diário não foram influenciados pelos tratamentos. Os animais que receberam a dieta contendo CE apresentaram média de eficiência biológica (9,51 kg de MS/kg de carcaça depositada), valor este 27,3% menor em relação aos animais mantidos na dieta contendo o concentrado MTE (14,99 kg de MS/kg de carcaça depositada). O escore de fezes foi superior para os animais alimentados com a dieta contendo CE (3,00), de modo que apresentaram menor consistência fecal em relação aos demais animais. Na avaliação do comportamento ingestivo, os animais submetidos aos três tratamentos apresentaram médias do tempo ruminando de 397 minutos, em ócio de 863 minutos e 181 minutos se alimentando. O tempo de alimentação despedido pelos animais não apresentou significância em função dos diferentes tipos de dietas, sendo ela com concentrado farelado e ou extrusado. O processamento da ração também não provocou alterações significativas nos tempos de ruminação e em ócio dos animais. Portanto, novilhos Nelore alimentados com dieta contendo concentrado extrusado apresentam melhor eficiência biológica.