Effect of Potassium Fertilizers on Calcium and Magnesium Levels in Soil and Turmeric Leaf | ผลของปริมาณปุ๋ยโพแทสเซียมต่อระดับแคลเซียมและแมกนีเซียมในดินและใบขมิ้นชัน

إنجليزي. High level of potassium is required by turmeric for efficient sugar transport along the phloem, which related to good yield. However, antagonistic effect of potassium to calcium and magnesium content in plant was reported. Therefore, the effect of potassium fertilizers levels on calcium and magnesium content in soil and in turmeric leaf cultivated in low fertility, Tha Sae soil series were studied. A randomized complete block design with four replications was used. Treatments were turmeric grown under six rates of potassium fertilizer application namely 0, 25, 50, 75, 100 and 125 kg K2O per rai. The results revealed that the application of potassium fertilizer 25 kg K2O per rai resulted in the highest fresh and dry weight yields of turmeric rhizome, but yields decreased respectively when potassium fertilizers were added in the range of 50-125 kg K2O per rai. However, curcuminoid, calcium and magnesium concentration in leaf and rhizome decreased with increasing potassium fertilizer application, which was due to the negative interaction of potassium on calcium and magnesium uptake, resulted in the lowering of turmeric yield and quantity of curcuminoid. Because the addition of potassium inhibited calcium and magnesium uptake, quantity and yield quality of turmeric were limited. Therefore, balance of soil and plant nutrients should be adjusted to minimize the antagonism among nutrients. Appropriate calcium and magnesium rates must be added along with potassium fertilizer.

التايلاندية. ขมิ้นชันต้องการโพแทสเซียมสูงเนื่องจากช่วยลำเลียงน้ำตาลทางท่ออาหารไปยังเหง้า อย่างไรก็ตามมีรายงานอันตรกิริยาเชิงลบของโพแทสเซียมต่อปริมาณแคลเซียมและแมกนีเซียม จึงศึกษาผลของปุ๋ยโพแทสเซียมต่อระดับแคลเซียมและแมกนีเซียมในดินและใบขมิ้นชันที่ปลูกในชุดดินท่าแซะ ซึ่งมีความอุดมสมบูรณ์ต่ำ วางแผนการทดลองแบบสุ่มภายในบล็อกสมบูรณ์ (Randomized Complete Block Design) จำนวน 4 ซ้ำ มี 6 ตำรับการทดลอง ได้แก่ การปลูกขมิ้นชันและใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมในระดับ 0, 25, 50, 75, 100 และ 125 กก.K2O/ไร่ ตามลำดับ ผลการศึกษาพบว่า การใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมอัตรา 25 กก. K2O/ไร่ ส่งผลให้ได้ผลผลิตน้ำหนักสดและน้ำหนักแห้งของเหง้าขมิ้นชันสูงสุด ในขณะที่ การเพิ่มปุ๋ยโพแทสเซียมในช่วง 50-125 กก.K2O/ไร่ ทำให้ผลผลิตลดลง ตามลำดับ อย่างไรก็ตามการใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมในทุกอัตรา มีผลให้ความเข้มข้น แคลเซียม แมกนีเซียม ในใบและเหง้าขมิ้นชัน รวมถึง สารเคอร์คูมินอยด์ลดลง เนื่องจากโพแทสเซียมที่เพิ่มขึ้นเป็นปฏิปักษ์ต่อการดูดใช้แคลเซียมและแมกนีเซียม จึงเป็นปัจจัยจำกัดปริมาณและคุณภาพผลผลิต ดังนั้นเพื่อปรับความสมดุลของธาตุอาหารในดินและพืช จำเป็นต้องเพิ่มปริมาณแคลเซียมและแมกนีเซียมควบคู่กับโพแทสเซียมเพื่อลดอันตรกิริยาระหว่างธาตุอาหาร