Effects of Chitosan on Growth and Yield of Native Black Glutinous Rice | ผลของไคโตซานต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตข้าวเหนียวดำพื้นเมือง

إنجليزي. Rice is an economic crop that must be developed all the time. and to find ways to increase productivity along with improving quality Especially in the process of increasing productivity. Chitosan is a biological substance that has the properties to stimulate growth and increase plant productivity. This experiment aimed to test the concentration of chitosan that affects the growth and yield of native black glutinous rice in Phu Po Sub-district, Muang District, Kalasin Province. By planning a completely randomized design, the experiment was divided into 4 experiments with 4 replications comparing the use of chitosan at concentrations of 0 ppm (control), 1 ppm, 2 ppm, and 3 ppm. Such assigned concentrations of chitosan would be sprayed 3 times on day 40, day 50, and day 60 after planting. The height of each plant, the number of plants per clump, the number of ears per clump, the number of seeds per spike, seed weight per spike, and total seed weight were measured and compared the values between the experimental groups. By experimenting in a hydroponic greenhouse. Department of Agriculture Chandrakasem Rajabhat University Between August and December 2022, a total of 120 days. The experiment found that Native black glutinous rice when sprayed with 2 ppm chitosan concentration resulted in native black glutinous rice plant height. number of trees per clump The highest number of ears per clump. And indigenous black glutinous rice when sprayed with chitosan at a concentration of 3 ppm resulted in the number of seeds per ear of native black glutinous rice. seed weight per ear and total seed weight increased Statistically significant (P<0.05). Compared to the control group that was not sprayed with chitosan, therefore, the use of chitosan at different concentrations at different periods affected growth. stimulation of flowering and especially used during the flowering period will result in the weight and quality of native black glutinous rice grains

التايلاندية. ข้าวเป็นพืชเศรษฐกิจที่ต้องมีการพัฒนาอยู่ตลอดเวลาและเพื่อหาแนวทางการเพิ่มผลผลิต ควบคู่กับการพัฒนาทางด้านคุณภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกระบวนการเพิ่มผลผลิต  ซึ่งไคโตซาน คือ สารชีวภาพที่มีคุณสมบัติช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตและเพิ่มผลผลิตพืช  ดังนั้นการศึกษาครั้งนี้จึงมีจุดประสงค์เพื่อศึกษาผลของไคโตซานต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตข้าวเหนียวดำพันธุ์พื้นเมือง ตำบลภูปอ อำเภอเมือง จังหวัดกาฬสินธุ์ โดยวางแผนการทดลองแบบ completely randomized design แบ่งการทดลองออกเป็น 4 สิ่งทดลองๆ จำนวน 4 ซ้ำเปรียบเทียบการใช้ไคโตซานในอัตราส่วนความเข้มข้นที่ 0 ppm (ควบคุม), 1 ppm, 2 ppm และ 3 ppm  ทำการฉีดพ่นจำนวน 3 ครั้ง เมื่อต้นข้าวอายุ 40, 50 และ 60 หลังจาการปลูก จากนั้นบันทึกความสูงต้น จำนวนต้นต่อกอ จำนวนรวงต่อกอ จำนวนเมล็ดต่อรวง น้ำหนัก 100 เมล็ด น้ำหนักต่อกอ โดยทำการทดลองในโรงเรือนไฮโดรโปรนิกส์ สาขาเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม ระยะหว่างเดือนสิงหาคม ถึง ธันวาคม 2565 รวมระยะเวลา 120 วัน ผลการทดลองพบว่าข้าวเหนียวดำพื้นเมืองเมื่อฉีดพ่นไคโตซานความเข้มข้น 2 ppm ส่งผลให้ข้าวเหนียวดำพื้นเมืองมีความสูงของต้น จำนวนต้นต่อกอ จำนวนรวงต่อกอมากที่สุด และข้าวเหนียวดำพื้นเมืองเมื่อฉีดพ่นไคโตซานความเข้มข้น  3 ppm ส่งผลให้ผลิตข้าวเหนียวดำพื้นเมืองมีจำนวนเมล็ดต่อรวง น้ำหนักเมล็ดต่อรวง และน้ำหนักเมล็ดรวมเพิ่มขึ้น อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุมที่ไม่ได้ฉีดพ่นไคโตซาน ดังนั้น การใช้ไคโตซานที่อัตราความเข้มข้นแตกต่างกันในแต่ละช่วงเวลาจะส่งผลต่อการเจริญเติบโต การกระตุ้นการออกดอก และโดยเฉพาะใช้ในช่วงเวลาการออกดอกและติดเมล็ด จะส่งผลให้เมล็ดข้าวเหนียวดำพื้นเมืองมีน้ำหนักและคุณภาพของเมล็ดดี