أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Influência de estratégias para aumentar a concentração de ácido linoléico conjugado (CLA) sobre a aceitação de queijo caprino tipo coalho.

2009

VIEIRA, A. D. S. | SANTOS, K. M. O. dos | MORAES, G. M. D. | OLIVEIRA, L. S. | BOMFIM, M. A. D. | A. D. S. Vieira, graduando do IFCE-Sobral; Karina Maria Olbrich dos Santos, Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC); F. M. D. Moraes, IFCE-Sobral; Leandro Silva Oliveira, Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC); Marco Aurélio Delmondes Bomfim, Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC).


المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Aceitabilidade; Ruminant nutrition; Cabra leiteira; Caprino leiteiro; Ácido graxo; Suplementação; Análise sensorial; Conjugated linoleic acid; Sobral; Vegetable oil; Dietary fat; Queijo coalho
اللغة
البرتغالية
الترخيص
openAccess
النوع
Journal Article; Journal Part

2025-10-15
2025-10-23
Dublin Core
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]