COVID-19 impact on wheat market in Bulgaria and Black Sea Region | Въздействието на COVID-19 върху пазара на пшеница в България и Черноморския регион

إنجليزي. The effects of 2020 COVID-19 pandemic over the social and economic life throughout the globe have no comparison with any other phenomenon of our modern history. Economic activity has been substantially suppressed and even halted across geographical regions and various sectors like transport, tourism, HoReCa, automotive and others. These effects were additionally influenced by authorities’ measures for closure of borders and imposing export restrictions.The pandemic disrupted the food supply chains and affected the food prices. Market analysts reported that the prices of wheat and rice went up, but corn lost market due to less demand for biofuels. There was an urge for stockpiling grains, trade flows reshuffles, and over-purchasing of flour and pasta products. Undoubtedly, the COVID-19 pandemic changed the market dynamics.The goal of this research is to assess the impact of COVID-19 on grain markets as the most sensitive and dynamic food markets. This paper will focus on the impact of COVID-19 on the wheat prices in Bulgaria and the Black Sea Region markets, making use of using Dickey Fuller Test for price stationary and comparing the period of the first outbreak (March–May 2020) with the same period of the previous year. In addition, the standard deviation in price is calculated to compare the price volatility in the period of the pandemic with the same period in 2019.The main hypothesis is that COVID-19 had significant impact on wheat prices in the reviewed markets with different magnitude in terms of price volatility. In addition, the exceptional circumstances have affected the volumes and regularity of exports of wheat from the explored regions.

البلغارية. Ефектите от пандемията COVID-19 през 2020 г. върху социалния и икономическия живот по целия свят не могат да се сравнят с никое друго явление от съвременната ни история. Икономическата активност е значително потисната и дори спряна в географските региони и различни сектори като транспорт, туризъм, HoReCa, автомобилостроене и други. Тези ефекти бяха допълнително повлияни от мерките на властите за затваряне на границите и налагане на ограничения за износ. Пандемията наруши веригите за доставка на храни и повлия на цените на храните. Пазарните анализатори съобщиха, че цените на пшеницата и ориза са се повишили, а царевицата е загубила пазара си поради по-малкото търсене на биогорива. Прояви се стремглаво желание за складиране на зърнени храни, промени в търговските потоци и прекомерно закупуване на брашно и тестени изделия. Несъмнено пандемията COVID-19 промени пазарната динамика.Целта на това изследване е да се оцени въздействието на COVID-19 върху пазарите на зърно като най-чувствителните и динамични пазари на храни. Тази статия се съсредоточава върху въздействието на COVID-19 върху цените на пшеницата в България и пазарите на Черноморския регион, използвайки Теста на Дики Фулер за стационарни цени и сравнявайки периода на първото огнище (март–май 2020 г.) със същия период на предходната година. В допълнение, стандартното отклонение в цената се изчислява, за да се сравни нестабилността на цените в периода на пандемията със същия период през 2019 г.Основната хипотеза е, че COVID-19 оказва значително влияние върху цените на пшеницата на разглежданите пазари, с различна величина по отношение на нестабилността на цените. Освен това, изключителните обстоятелства се отразяват на обема и регулярността на износа на пшеница от изследваните региони.