Desenvolvimento de cafeeiros consorciados com espécies madeireiras | Development of coffee consortiated with timber species

Coffee cultivation in Brazil generates economic growth of relevant importance throughout its history and allows the country to stand out as the largest coffee producer in the world. However, many socio-environmental impacts have been triggered from the predominance of cultivation in full sun, placing vulnerable agricultural activities as advanced consequences of climate change. Therefore, the present work aims to evaluate the temporal influence of coffee under the interference of different tree species in spacing functions regarding: i) the impacts of intercropping on ecophysiology; ii) the impacts on the vegetative and productive development and iii) sensory quality and coffee cultivation. The experiment was installed in Santo Antônio de Amparo, state of Minas Gerais, in 2012. A randomized block design (RBD) with four replications was used, as follows: cultivar Catuai IAC 99 in monoculture (3.40m x 0.65m) and intercropped with African mahogany, teak and acrocarp, using two spacing (9 x 13.6m and 18 x 13.6m) in the coffee trees lines. Between the lines, three coffee lines were implemented, totaling 13.6 m. The following physiological analyzes were performed from 2015 to 2018 in the rainy and dry seasons: A, gs, E, DPV, T, U, R, NDVI (Normalized difference vegetation index) WB1(Water band index ), ARI1 (Anthocyanin reflectance index), SIPI, PRI (Photochemical reflectance index ) and MPa (Water band index). Productivity (bags ha-1 ) was evaluated each year. As for vegetative development, height (m), stem diameter (cm) and crown diameter (m) were evaluated for coffee trees. They were also subjected to fruit ripening (%), sensory analysis (coffee proof) of grains, content analysis of sensory attributes and yield (l/sc). The lowest values of DPV and T were found for coffee cultivated in the agroforestry system, mainly in the rainy season. Plant height was influenced by the tree species. The system intercropped with tree species did not influence coffee productivity until the 3rd harvest. Nevertheless, for the 5th harvest, intercropping with mahogany was positive, although the treatment did not influence the accumulated productivity. The sensory analysis was positively altered in the intercropping system in the year 2018. The sensory attributes and nuances are modified by the years of harvest.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

A cafeicultura no Brasil gerou um crescimento econômico de notória relevância ao longo de sua história e possibilitou ao país destacar-se como maior produtor de café do mundo. No entanto, verifica-se que muitos impactos sócio-ambientais foram desencadeados a partir do cultivo a pleno sol, colocando as atividades agrícolas vulneráveis as consequências advindas das mudanças climáticas. Portanto,objetiva-se avaliar a influência temporal do cafeeiro sob a interferência de diferentes espécies arbóreas em função do espaçamento quanto: i) aos impactos do consórcio sobre a ecofisiologia ii) a influencia no desenvolvimento vegetativo e produtivo; iii) a qualidade sensorial e produtividadedo cultivo do cafeeiro. O ensaio foi instalado no município de Santo Antônio do Amparo-MG em 2012. Conduzido em delineamento em blocos casualizados (DBC) com quatro repetições. Os sete tratamentos foram: cultivar Catuai IAC 99 em monocultivo (3.40m x 0.65m) e consorciada com o mogno-africano, teca e acrocarpo, em dois espaços (9 x 13.6m e 18 x 13.6m), na linha dos cafeeiros. Nas entrelinhas foram implantadas três linhas de café, no total de 13.6 m. As análises fisiológicas foram realizadas no ano de 2015 à 2018 nas épocas chuvosa e seca: A (Fotossíntese), gs (Condutância estomática), E (Transpiração), EUA (Eficiência do uso da água), DPV (Déficit de pressão de vapor), T (Temperatura), U (Umidade), R (Radiação), NDVI (Índice de Vegetação por Diferenciação Normalizada), WBI (Índice de Banda de água), ARI1 (Índice de Reflectância de Antocianinas), SIPI (Índice de Pigmentos Independentes de Componentes Principais), FRI (Índice de Reflectância de Flavonoides), MPa (Potencial hídrico). Em cada ano foi avaliada a produtividade (sacas ha-1 ). Quanto ao desenvolvimento vegetativo foram avaliados a altura (m), diâmetro de caule (cm), diâmetro de copa (m), para o cafeeiro. Foram avaliados também a maturação dos frutos (%), análise sensorial (prova de xícara) de grãos, análise de conteúdo dos atributos sensoriais e rendimento (l/sc). A partir dos resultados o cafeeiro em sistema agroflorestal apresentou os menores valores de DPV e T em relação ao monocultivo, principalmente na época chuvosa. A altura do cafeeiro foi influenciada pelas espécies arbóreas. O sistema consorciado com as espécies arbóreas não influenciou a produtividade do cafeeiro até a 3o safra, porém para a 5o safra onde o consórcio com o mogno foi positivo, embora, a produtividade acumumulada não tendo apresentado efeito de tratamentos. A análise sensorial foi alterada positivamente quando em consórcio, no ano de 2018. Os atributos sensoriais e as nuances são modificados pelos anos de colheita.