Content of some biologically active substances in the leaves of Olea europaea L. | СОДЕРЖАНИЕ НЕКОТОРЫХ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В ЛИСТЬЯХ OLEA EUROPAEA L.
2023
O. G. Belous | A. V. Pashtetskaia | N. B. Platonova | Оксана Геннадьевна Белоус | Александра Владимировна Паштецкая | Наталия Борисовна Платонова | Авторы выражают благодарность заведующему отделом плодовых культур, к.с.-х.н. Сергею Юрьевичу Хохлову и куратору коллекции маслины, старшему научному сотруднику лаборатории южных плодовых и орехоплодных культур, к.с.-х.н.Сергею Юрьевичу Цюпке за содействие в проведении исследований
إنجليزي. Component composition of a number of biologically active substances in the leaves of Olea europaea L., growing on the basis of the Nikitsky Botanical Gardens was spectrophotometrically determined. The total content of polyphenols averages 538.94 mg/100 g dry weight. The main flavonoids of the leaves are anthocyanidins, flavanones (197.1 mg/100 g) and flavanols (299.7 mg/100 g). Of the anthocyanidins, pelargonidins (184.0 mg/100 g) and cyanidins (160.1 mg/100 g) are the most represented, the content of other anthocyanins is at the same level - an average of 18% of the total anthocyanins. The amount of photosynthetic pigments is 0.43 ± 0.02 mg/g (chlorophyll b), 1.32 ± 0.07 mg/g (chlorophyll a) and 0.40 ± 0.02 mg/g (total carotenoids). The content of anthocyanidins negatively correlates with the amount of chlorophylls and carotenoids. The analysis and identification of biologically active substances in the leaves of Olea europaea will continue, which will allow us to assess the pharmacological significance of this crop in the Southern Coast of the Crimea.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الروسية. Спектрофотометрически определен компонентный состав ряда биологически активных веществ в листьях Olea europaea L., произрастающих в коллекции Никитского ботанического сада. Суммарное содержание полифенолов в среднем составляет 538,94 мг/100 г сухой массы. Основными флавоноидами листьев являются антоцианидины, флаваноны (197,1 мг/100 г) и флаванолы (299,7 мг/100 г). Из антоцианидинов наиболее представлены пеларгонидины (184,0 мг/100 г) и цианидины (160,1 мг/100 г), содержание остальных антоцианов на одном уровне – в среднем 18% от суммы всех антоцианов. Количество фотосинтетических пигментов составляет 0,43±0,02 мг/г (хлорофилл b), 1,32±0,07 мг/г (хлорофилл a) и 0,40±0,02 мг/г (сумма каротиноидов). Содержание антоцианидинов отрицательно коррелирует с количеством хлорофиллов и каротиноидов. Анализ и идентификация биологически активных веществ в листьях Olea europaea продолжатся, что позволит оценить фармакологическую значимость данной культуры в условиях ЮБК.
اظهر المزيد [+] اقل [-]