EFFECT OF ENDOGENOUS AND EXOGENOUS FACTORS ON PRODUCTIVITY, CONTENT OF PROTEIN AND GLUTEN IN GRAIN OF PRESENT WINTER WHEAT VARIETIES | ВЛИЯНИЕ ЭНДО - И ЭКЗОГЕННЫХ ФАКТОРОВ НА УРОЖАЙНОСТЬ, СОДЕРЖАНИЕ БЕЛКА И КЛЕЙКОВИНЫ В ЗЕРНЕ СОВРЕМЕННЫХ СОРТОВ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ

إنجليزي. The article gives the results of the productivity analysis and biochemical analysis of 67 winter wheat varieties from 11 breeding centers of Russia, which participated in ecologic trials in Shatilov ATS in 2012-2013. It was shown influence of genotype and growing conditions on productivity and grain quality of winter wheat. These were found the most promising varieties for the Orlov region, which produced high yields of qualitative grain. We concluded that the varieties are of great interest for production as at a minimal increase of cultivation cost they produce yields in twofold per unit of land in comparison with previous zoned varieties. At the same time the article highlighted, that weather influence on productivity and winter wheat grain quality still remained rather strong. So it was suggested to reduce this negative effect by differentiation both varieties and agro technical methods.  In cultivation of winter wheat variety ‘Moskovskyay 39’ in Orlov region it is recommended a mineral fertilizing (NPK17), a top-dressing with nitrogen (N68) in the spring tillering phase combined with a non-root fertilizing with carbamide (calurea) (N46) in a earing phase, which will give yields of 5,5-6,0 t/ha with gluten content of more than 27%.

الروسية. В статье приведены результаты анализа урожайности и биохимического анализа зерна 67 сортов озимой пшеницы из 11 селекционных центров России, проходивших экологическое испытание на Шатиловской СХОС в 2012-2013 годах. Показано влияние генотипа и среды произрастания на урожайность и качество зерна озимой пшеницы. Выявлены наиболее перспективные сорта для условий Орловской области, обеспечивающие стабильно высокую урожайность и качество зерна. Сделано заключение, что данные сорта представляют большой интерес для производства, так как при относительно небольшом росте производственных затрат на возделывание они обеспечивают получение на единицу пашни почти в 2 раза больше чистого дохода, по сравнению со старыми районированными сортами.Одновременно подчеркивается,  что влияние погодных условий на формирование урожайности и качества зерна озимой пшеницы остается все еще высоким. Поэтому предложено добиваться снижения этого негативного влияния посредством дифференциации не только сортов, но и агротехнических приемов. При возделывании сорта озимой пшеницы Московская 39 в условиях Орловской области рекомендуется фоновое внесение минеральных удобрений (NPK)17, весенняя подкормка азотом в фазу кущения (N68) в сочетании с некорневой подкормкой мочевиной (N46) в фазу колошения с использованием в качестве предшественника отавы клеверо-тимофеечной травосмеси после первого укоса, что обеспечит  получение урожайности 5,5 - 6,0 т/га с содержанием  клейковины более 27%.