أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

[ نُشرت في: Turkish Journal of Agriculture-Food Science and Technology ]
بحث متقدّم
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

خيارات البحث

النتائج 1 - 1 من 1

Transglutaminase Shows Better Functionality on High Digestible, High Lysine Sorghum-Wheat Composite Dough and Bread, Compared to Normal Sorghum-Wheat Composites

2019

Yunus Emre Tunçil | Mehtap Fevzioglu | Seda Arioglu-Tunçil | Gebisa Ejeta | Osvaldo H. Campanella | Bruce R Hamaker

Directory of Open Access Journals - Sweden