Taninler, alkaloidler, terpenoidler ve fenolik bileşikler gibi esansiyel yağlardaki farklı fitokimyasalbileşenlerin mevcudiyeti anti-bakteriyel, anti-fungal ve anti-inflamatuar etkiler göstermektedir. Bu çalışmanın amacı üç bitkiye ait esansiyel yağın (Thymus vulgaris L., Centaurium erythraea Rafn. ve Foeniculum vulgare Mill) major bileşiklerinin balık hastalıkları ile mücadeledeki rolünü ortaya koymaktır. Ticari bir firmadan temin edilen esansiyel yağlara ait bileşenler GC/MS analizleriyle belirlendi. T. vulgaris’in en önemli bileşeni phenol, 2-methyl-5-(1-methylethyl) olarak adlandırılan karvakroldü (%40). Diğerleri ise linalool L (%15,11) ve benzene, methyl(1-methylethyl)- (%12,12) olarak belirlendi. C. erythraea’nın en zengin esansiyel yağı %34,90 ilebicyclo [3.1.1] hept-2-ene, 2,6,6-trimethyl-, (ñ)- diğer adıyla alfa-pinendi. Diğerleri sırasıyla heptacosane (%19,15) ve dotriacontane (%17,72) olarak bulundu. F. vulgare esansiyel yağı değerlendirildiğinde ise benzene, 1-methoxy-4-(1-propenyl)- (eş anlamlısı Cis-Anethol) %67,99 en önemli bileşen olarak bulundu, onu dl-Limonene (%16,03) ve benzene, 1-methoxy-4-(2-propenyl)- (%6,97) izledi. Kekiğin terapötik etkisi yüksek fenolik içeriğinden dolayıdır (özellikle karvakrol). F. vulgare esansyel yağındaki en önemli bileşenler antibakteriyel, antioksidan, antifungal ve antikanser etkileri olan anethole, fenchone ve limonene’ dir. Önceki çalışmalar gösteriyor ki alfa-pinene birçok patojenik gram negatif bakteri üzerinde inhibe edici etkiler göstermektedir. Bizim araştırmamızda bahsi geçen esansiyel yağların dominant bileşenleri, balık yetiştiriciliği ile ilgili hem in viv hemde in vitro önceki bulgularla uyumluluk arz etmektedir.

In this study, the removal efficiency of Pb(II) from industrial leachate was investigated by using expanded perlite by adsorption. The effects of pH, contact time, and adsorbent dosage were examined on the Pb(II) removal. The adsorption kinetics were tested to understand the adsorption mechanism using three kinetic models, i.e., Elovich, intraparticle diffusion, and the pseudo second order reaction kinetic models. As the result, the best conformity kinetic model for Pb(II) adsorption on expanded perlite was described as the pseudo second-order (R2>0.99). It is indicated that chemisorption is the determining step of adsorption process rather than mass transfer from industrial leachate. According to the data obtained from intraparticle diffusion model, the adsorption is composed of more than one step. This can be attributed to the fact that the adsorption in the final portion was the intraparticle diffusion while the adsorption in the first portion was the film diffusion. Both film diffusion and intraparticle diffusion processes in the adsorption of Pb(II) on expanded perlite are significant. This study indicated that expanded perlite was an influential alternative adsorbent for the removal of Pb(II) by adsorption from industrial leachate.

Phenolic compounds which have many bioactivities such as antioxidant, antimicrobial and also inhibition of quorum sensing-regulated violacein pigment production properties are one of the plant secondary metabolites. The objective of this study was to determine the antioxidant, antimicrobial activity and the inhibition of quorum sensing (QSI) activity by the phenolic extract obtained from strawberry fruits (Fragaria×ananassa cv. ‘Rubygem’). The phenolic content of extract was determined as 3089 μg GAE g fw-1. The antioxidant activity determined through the ABTS+ and FRAP method was 28.4 and 26.2 mmol TE L-1 respectively. The phenolic extract was able to inhibit all the evaluated bacteria by the disc diffusion assay in the range of 3.12–18.36 mm and could inhibit the quorum sensing phenomena in bacteria. The strawberry phenolic extract exhibited high antioxidant capacity, antimicrobial and anti-quorum sensing properties. To our knowledge, this is the first report on the quorum sensing inhibition activity of strawberry fruit extract. The discovery of non-toxic novel compounds within antibacterial and QSI activity could lead to the development of antimicrobial therapeutic agents that can be alternative and complementary treatments against antibiotic resistant bacterial pathogens

Kavunlarda hibrit tohum üretiminde zaman, işgücü ve verim kaybının önüne geçmek için andromonoik ana materyalde erkek kısırlık ya da erkek kısırlığa sebep olacak kimyasal hibridizasyon ajanları (KHA) kullanımı önem taşımaktadır. Bu çalışmada bazı bitki türlerinde KHA olarak kullanılan ABA hormonunun Galia Fı kavun çeşidinde bitki gelişmesi, erkek çiçek oluşumu ve çiçek tozu kalitesi üzerine etkileri araştırılmıştır. Araştırmada ABA’nın 250 ve 500 ppm’lik iki dozu, fidelikte (F), serada ilk çiçeklenme döneminde askıya alınmış bitkilerde (İÇ) ve fidelik+ilk çiçeklenme dönemlerinde (F+İÇ) uygulanmıştır. Kontrol uygulamasındaki bitkilere ise sadece su püskürtülmüştür. Araştırma bulgularına göre, ABA’nın 500 ppm’lik dozunun F+İÇ ile F uygulamaları bitki gelişimini başlangıçta biraz baskılamış olmakla birlikte, sıcaklıkların yükselmesi ile bu etki ortadan kalkmıştır. ABA uygulamaları erkek çiçeklerin açmasını engellememiş olmakla beraber, erkek çiçek sayısı 500 ppm F+İÇ uygulamasında kontrole göre %62 oranında azalmıştır. Çiçek tozu canlılık ve çimlenmesi üzerine de ABA uygulamalarının kaliteyi arttırıcı bir etkisi olmamakla birlikte, canlılık ve çimlenme oranlarının %95’in üzerinde olduğu tespit edilmiştir.

Recently, food safety which has become one of the decisive factor in demand for all food products, is becoming a major concern due to increasing sensitivity of consumers to food production and consumption. As honey is produced and marketed on more uncontrolled conditions, which is relatively different from other agricultural products, the food safety issue is becoming more intense. In this study, it is examined what kind of applications are applied in food safety in bee products in Turkey. In the second part of the study, it is aimed to determine the importance of food safety in honey consumption of urban consumers in Niğde province based on the primary data and to put consumer's consciousness in this subject. For this purpose, it was conducted a survey by interviewing face to face with 286 consumers. In the study, besides basic statistical methods, univariate analysis of variance and factor analysis method were also used to determine the effective factors in purchasing according to income groups. As a result of the research, it was determined that there is a great lack of confidence in the quality of honey in purchasing from the market due to both the concern of sugar added fraudulent honey and residual problem by consumers. For this reason, consumers prefer to buy honey from directly producers rather than market. In addition, consumers are more likely to believe that honey is less safety than in previous years. Health consciousness is an important factor in consumers purchasing honey and health and quality consciousness develops positively especially as the income level of consumers’ increases.

Bu çalışma Tunceli (Pülümür ve Munzur) İl’inde yapılan amatör balıkçılığın güncel durumunu belirlemek amacıyla gerçekleştirilmiştir. Araştırma sahasında Ocak 2018 – Mart 2018 periyodunda amatör balıkçılık yapan 95 birey tesadüfi olarak seçilmiş ve gönüllülük esasıyla 38 soru içeren ankete katılımları sağlanarak orijinal veriler elde edilmiştir. Örneklem büyüklüğünün belirlenmesinde Avrupa için belirlenen %4,8 değeri kullanılmıştır. Amatör olta balıkçıları ile yapılan anket çalışması sonucunda balık avlanma boy ve adetleri hakkında bilgisi olup olmadığı değişkenlerin dağılımı ki-kare testi ile belirlenmiş ve yanılma olasılığı α = 0,05 seçilmiştir. Sonuç olarak balık avlanma boy ve adetleri hakkında bilgisi olan ve olmayanlar karşılaştırıldığında eğitim durumu değişkeninde (χ2:9,434; p:0,009), aylık gelire göre (χ2:12,525; p: 0,006), avlanmada harcadıkları zamana göre (χ2:11,935; p:0,03), balıkçıların tercih ettikleri hedef türlere göre (χ2:14,903; p:0,001) ve balık miktarında yıllara bağlı olarak artış veya azalışa göre (χ2:11,248; p:0,04) istatistiksel olarak farklılık gözlenirken diğer değişkenlerde herhangi bir farklılık gözlenmemiştir. Tunceli İl’indeki amatör olta balıkçılığının genel durumunun belirlendiği bu çalışma bölgede ilk defa yapılmıştır ve daha sonra yapılacak olan çalışmalara bir öncü niteliği taşımaktadır. Bu nedenle amatör balıkçılık yapan kişilerin konu hakkında bilgilendirilmeleri ve sürdürülebilir balıkçılığın sağlanması açısından doğaya zarar verilmeden yapılması sağlanmalıdır.

Multistoried agroforestry systems as a form of jackfruit-eggplant based is increasingly recognized as a promising option to counteract the catastrophic effects of climate change through providing multifaceted benefits. Unfortunately, farmers of Bangladesh did not manage their jackfruit orchard in a scientific manner. Therefore, the present study was aimed to assess the productivity and profitability of jackfruit-eggplant based agroforestry system after modification from a traditional jackfruit orchard during the period of July 2012 to December 2013. Five treatments covering four orientations of jackfruit tree and an open field was used as a control treatment. To observe the growth and economic performance of the system; soil moisture and temperature, DBH, number of fruits per tree, fruit length, fruit width, fruit weight, total yield, BCR, and LER were calculated following different established methods. The yield of jackfruit dramatically increased by 81% in the agroforestry system in compared to sole cropping, while eggplant shows inverse trend. Soil moisture was high in agroforestry system than that of control plot while soil temperature shows reverse pattern. Indeed, agroforestry system had some negative effects on growth performance of understorey crops. Despite, net return and BCR from jackfruit based agroforestry system were 5.58 lakh and 4.56, which was 66 and 45%, respectively higher than sole cropping systems. The LER of jackfruit-eggplant based agroforestry system was 2.17. Considering the main findings, we can elucidate that jackfruit orchards can be transformed to agroforestry system for maximizing production, generating income and conserving environment.

Renewable energy interest is increasing day by day due to the progressive decline of fossil fuels and negative effects on the environment. As is known, generating energy using solar energy is the most popular of renewable energy source applications. One of the reasons for this is that the sun, which is the source of all the energy in the world, will give energy for a very long time. Another important reason is the rapid developments in semiconductor electronics technology. Direct solar water heating with solar collector, power generation without photovoltaic panels, and even power generation with concentrated parabolic systems. In this research, electricity is generated by solar panels used in a traditional plateau house, photovoltaic solar batteries from solar energy and electricity stored in battery benches and electricity stored in the battery is converted to mains electricity through an inverter if necessary. Saving electric elements at home are selected, and the minimum power required for basic needs is provided. In addition, the economics of the designed system was investigated and efficiency analysis was carried out considering the energy efficiency at the optimum level.

Developing alternative control methods such as using beneficial microorganisms and their metabolites to control the plant diseases has gained so much importance along recent years and research on this area are increasing day by day. In this study the possibilities of using microorganisms which have antimicrobial effects on controlling soil-borne fungi at strawberry production were investigated. Effects of different lactic acid bacteria (LAB) strains were studied in vitro and in vivo against the development of several soil-borne fungi. LAB were screened for antifungal activity by using cell free supernatant against Fusarium sp., Rhizoctonia sp., Macrophomina sp., Botrytis sp., Phtopythium sp., Cylindrocarpon sp. and Pestalotiopsis sp. Cell free supernatant of LAB isolates showed antifungal activity against fungi. In vitro effective strains of LAB were used in pot experiments to search their effects on fungal development and the development of the plant. While the antifungal effects of all LAB strains tested in vitro experiments exhibited promising results, in vivo experiments revealed similar effects on different fungi genera.

Araştırmada önemli bir hümik ve fülvik asit kaynağı olan leonarditin ağırlık esasına göre değişik miktarlarda toprağa karıştırılmasının kıvırcık yaprak salatada (Lactuva sativa var. crispa) su tüketimi ve tarımsal verimliliğe olan etkileri incelenmiştir. Çalışma sera koşullarında saksı denemesi olarak yürütülmüştür. Kullanılan toprak killi-tınlı bünyeye sahip olup, denemede 10 L hacimli PE saksılar kullanılmıştır. Araziden alınan topraklar sera içerisinde yere serilerek kurutulmuş ve leonardit ile karıştırılıp inkübasyon süresince bekletilmiş sonrasında saksıya alınmıştır. Çalışma 3 yinelemeli olmak üzere 4 farklı konuda tesadüf blokları deneme deseninde tasarlanmıştır. Konular L0: (Kontrol), L5: (%5 leonardit + %95 toprak), L10: (%10 leonardit + %90 toprak) ve L20: (%20 leonardit + %80 toprak) şeklinde oluşturulmuştur. Bitki su tüketimi saksıların tartımı yoluyla belirlenmiştir. En yüksek su tüketimi L0 kontrol konusunda (leonardit uygulanmayan saksı toprağı) 9,74 L ile gerçekleşmiş iken, en düşük L20 konusunda 7,20 L olmuştur. Farklı miktarlarda uygulanan leonardit düzeylerinin verim ve bazı gelişim parametreleri üzerine etkileri ayrı ayrı istatistiksel olarak önemli bulunmuştur (P