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[Drinking water - an endangered food]
1982
Krueger, H.-W.
[Drinking water and industrial water supplies for food factories]
1976
Strauch, D. (Hohenheim Univ. (Germany, F.R.))
[Regulation about drinking water and industrial water for food processing industries]
1974
[Water- a limiting factor in food production]
1998
Moravec, Karin
Water-vapour sorption data for food drying
1985
Wolf, W. | Jung, G.
Fuer die Beschreibung von Trocknungsprozessen ist die Kenntnis einer Reihe von Stoffdaten, insbesondere des Wasserdampf-Sorptionsverhaltens der Trocknungsprodukte, erforderlich, da diese es gestatten, Verpackungs-, Lager-und Stabilitaetsprobleme richtig einzuschaetzen bzw. loesen zu koennen. Anhand einer umfangreichen Literaturrecherche wurde eine tabellarische Zusammenfassung der fuer den Temperaturbereich von 40 bis 80 Grad C gueltigen publizierten Sorptionsisothermen erstellt. Darueber hinaus werden zwei unterschiedliche Methoden beschrieben, die es gestatten, mit relativ einfachen Labormitteln die Wasserdampfisorptionsisothermen bei hoeherer Temperatur mit hinreichender Genauigkeit experimentell zu ermitteln.
اظهر المزيد [+] اقل [-][Waste water pretreatment in dairy, food and beverage plants]
1998
Vogel, P.
Nach der Bestandsaufnahme der tatsachlichen Abwassersituation eines Betriebes und den durchzufuhrenden innerbetrieblichen Massnahmen zur Verringerung der Abwasserbelastung muss die Zielsetzung "eigene Vorreinigung", "Einkauf bei kommunalen Abwasserreinigungsanlagen" oder "Vollreinigung" anhand von Kosten- und Systemvergleichen klar definiert werden. Im ersten Teil werden verschiedene Moglichkeit der Vorreinigung von Abwasser vorgestellt. Dazu zahlen die mechanische Vorbereitung,die biologische Neutralisation sowie die Neutralisation mit Ausgleichsmassnahmen. Fur Abwasser der Mokerei- und Getrankeindustrie eignen sich vor allem anaerobe Vorreinigungsverfahren. Eine anaerobe Biofilteranlage wird beschrieben. Die Systemauswahl richtet sich nach den individuellen Anforderungen des jeweiligen Lebensmittel- und Getrankebetriebs, den spezifischen derzeitigen und zu erwartenden Abwasserkosten, den Zukunftsperspektiven und der Lage des Betriebes.
اظهر المزيد [+] اقل [-]A survey of water use in the food industry
1975
Whitman, W. E. | Holdsworth, S. D.
[Nitrate in ground-water and food plants [Germany, F.R.]]
1983
Wehrmann, J. (Hannover Univ. (Germany, F.R.). Inst. fuer Pflanzenernaehrung) | Scharpf, H.-C.
(Biological cleaning of high loaded waste water of food industry)
1994
Binder, H.
[Surveillance of environmental radioactivity II: Food chain, drinking water, feed]
1996
Wiechen, A. | Ruehle, H. (Bundesanstalt fuer Milchforschung, Kiel (Germany). Inst. fuer Chemie und Physik)
