The aim of this study was to compare the transfer of primary aromatic amines (PAAs) from napkins into cold water extract (CWE) with transfer into four different food matrices. An HPLC-MS/MS multi-analyte method for quantification of 26 PAAs in CWE was validated and applied. In addition, the method was validated for seven different PAAs in four different food matrices (cucumber, rice, pickled gherkin and butter cookie) representing wet, dry, acidic and fatty food. The CWEs of 12 coloured napkin samples were analysed, and 3 napkins released more than 0.01 mg kg-1 PAAs into the CWE. These three napkins were chosen for transfer testing with food samples. In total, seven different PAAs were quantified in the food samples. Results show that the transfer of the tested PAAs into the CWE is in most cases comparable to the transfer into the tested food samples. In some cases, the CWE overestimates transfer into food, except for the transfer of aniline into pickled gherkin, where the CWE underestimates transfer. Therefore, the CWE serves as an adequate and certainly not overestimating simulation of reality for the tested transfer of PAAs into the food samples.

Se realizó un estudio para conocer el consumo de alimento de Diaphania hyalinata (L.) (Lepidoptera; Pyralidae) en los cultivos de pepino (Cucumis sativus L.) y melón de agua (Citrullus lanatus Thunb.) así como el umbral económico y la señalización de esta plaga en organopónicos en el cultivo del pepino. Se establecieron sistemas de control de la misma para saber la efectividad técnica de los nematodos entomopatógenos Heterorhabditis indica cepa P2M y Heterorhabditis sp. cepas Ciap-Dey-6 y Ciap-CIAP-7, la bacteria entomopatógena Bacillus thuringiensis Berliner y el hongo Beauveria bassiana Bálsamo. El consumo de alimento en el estado larval de D. hyalinata resultó ser de 1,27 g en peso y 49,03 cmE2 en área para el melón y 1,14 g en peso y 50,33 cmE2 en área para el pepino. La cantidad de 2,5 larvas/planta es el umbral de daño económico en el cultivo sin cobertor y 5 larvas/planta en el cultivo con cobertor. La emisión de señales para productos químicos en pepino es cuando existen 2 larvas por planta en el cultivo sin cobertor y 4 en el cultivo con cobertor; para productos biológicos 1,5 larvas por planta en el cultivo sin cobertor y 3,5 larvas en el cultivo