أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

[ العنوان: \(water OR agua\) AND \(food OR aliment*\) ]
بحث متقدّم
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

النتائج 1 - 3 من 3

Measurement of free water in foods by secondary derivative thermogravimetry | Medición del agua libre en alimentos mediante termogravimetría de segunda derivada النص الكامل

2018

Wang, Yubin | Zheng, Qingyun | Li, Wu | Ma, Yue | Zhao, Xiaoyan | Zhang, Chao

National Agricultural Library - United States of America

Stabilization of soybean oil by flaxseed gum and NMR characterization of its oil–water interface | Estabilización del aceite de soya [soja] utilizando goma de linaza y caracterización de su interfaz aceite-agua mediante RMN النص الكامل

2019

Feng, Mei-Qin | Wang, Meng | Sun, Jian | Xu, Xing-Lian | Zhou, Guang-Hong

National Agricultural Library - United States of America

Comparison of osmotic dehydration and ultrasound-assisted osmotic dehydration on the state of water, texture, and nutrition of Agaricus bisporus | Comparación de los efectos provocados por los procesos de deshidratación osmótica y deshidratación osmótica asistida por ultrasonido en el estado del agua, la textura y los nutrientes de Agaricus bisporus النص الكامل

2018

Fei, Pei | Lifu, Chen | Wenjian, Yang | Liyan, Zhao | Yong, Fang | Ning, Ma | Qiuhui, Hu

National Agricultural Library - United States of America