El objetivo de la presente investigación fue determinar el aprovechamiento del agua de cocimiento de maíz para la producción de proteína unicelular; lo que implicó establecer un estudio cinético para evaluar la eficacia del proceso. Uno de los problemas principales que afronta nuestro país, es la carencia de alimentos en cantidad y calidad adecuadas, de tal forma que es necesario desarrollar e implementar tecnologías que tengan como objetivo la obtención de productos que puedan ser utilizados en la preparación de alimentos con un alto valor nutricional. Por esto es necesario la búsqueda de nuevos sustratos para la propagación de microorganismos. De éstos, la Cándida utillis constituye una de las levaduras más importantes (desde el punto de vista técnico y nutricional). La propagación industrial de microorganismos para su utilización posterior en la alimentación humana y animal es un proceso perfectamente establecido desde principios de siglo; es así como nace el término “Proteína Unicelular”, con el cual se identifica a los alimentos derivados de microorganismos utilizados con fines alimenticios por su alto contenido de proteínas. En todo proceso de producción de proteína unicelular se requiere la medición de parámetros cinéticos del crecimiento microbiano y que, al final, determinan el grado de eficiencia del proceso de producción. El conocimiento de la cinética de un cultivo permite la predicción del transcurso de la fermentación, la evaluación de velocidades de crecimiento microbiano, de consumo de sustrato, de formación de producto, rendimientos y productividades, además proporciona información útil para establecer estrategias de producción y optimización del proceso de obtención de proteína unicelular. La modalidad utilizada en este estudio es la denominada cultivo por lotes, la cual se define como aquella que se realiza sin intercambio de materia con los alrededores, salvo lo referente a los gases (aireación, producción de dióxido de carbono). En esta modalidad de cultivo se adicionan inicialmente los nutrientes y luego se inócula con una cantidad de células viables. En el capítulo I comenzamos con una investigación bibliográfica, en la cual se abordan diferentes temas como son la importancia de la producción de alimentos con elevada calidad nutricional, la utilización de microorganismos como fuente de alimento, la utilización de residuos agroindustriales como sustrato y el estudio cinético de poblaciones microbianos. En el capítulo II se establece el proceso experimental utilizado; en el capitulo III se detallan los resultados obtenidos, mientras que el análisis de los mismos se reportan en el capítulo IV el último capítulo contiene las conclusiones y recomendaciones de la investigación desarrollada.

Brinda la relación de los principales puntos de captación de riego en la provincia de Santiago de Chuco (departamento de la Libertad), asimismo presenta fichas básicas con datos, fotos y croquis de sus 3 fuentes principales.

A erosão é a forma mais prejudicial de degradação do solo. Além de reduzir sua capacidade produtiva para as culturas, ela pode causar sérios danos ambientais, como assoreamento e poluição das fontes de água. Contudo, usando adequados sistemas de manejo do solo e bem planejadas práticas conservacionistas de suporte, os problemas de erosão podem ser satisfatoriamente resolvidos. Com o propósito de obter informações quantitativas sobre o assunto, para servirem de guia nos planejamentos conservacionistas de uso da terra, realizou-se um experimento de erosão sob chuva natural, em Latossolo Vermelho distroférrico típico textura muito argilosa, no município de Santo Ângelo, região das Missões (RS), de dezembro de 1994 a maio de 1996, objetivando quantificar as perdas de solo e água causadas por erosão hídrica. Os tratamentos consistiram dos métodos de preparo do solo convencional, reduzido e semeadura direta, avaliados sob as condições "solo com fertilidade corrigida" nas classes de declividade de 0-0,04; 0,04-0,08 e 0,08-0,12 m m-1 (com gradientes médios de, respectivamente, 0,035; 0,065 e 0,095 m m-1) e "solo com fertilidade atual" na classe de declividade de 0,04-0,08 m m-1. As operações de preparo do solo e semeadura foram efetuadas todas transversalmente ao declive, exceto para o tratamento-testemunha (preparo convencional, sem cultivo, continuamente descoberto e sem crosta), no qual as operações de aração e gradagem foram realizadas no sentido do declive. A seqüência de culturas utilizada na avaliação da erosão foi constituída de dois ciclos culturais de soja (Glycine max, L.), no período de primavera-verão de 1994/95 e 1995/96, e um de aveia preta (Avena strigosa, S.), no período de outono-inverno de 1995. O índice de erosividade das chuvas (EI30) calculado no período experimental (1,5 ano) foi de 10.236 MJ mm ha-1 h-1 e concentrou-se, repetidamente, em 1995 e 1996, nos meses de janeiro a março, perfazendo, acumuladamente nestes duplos períodos, 70 % do total. Perdas significativas de solo por erosão hídrica (até 80 Mg ha-1 em um único ciclo cultural) ocorreram somente no preparo convencional sem cultivo e estabelecido no sentido do declive (testemunha), embora o solo na parcela tenha apresentado um valor de erodibilidade muito baixo (fator K igual a 0,0091 Mg ha h MJ-1 mm-1 ha-1 ). Sob cultivo, porém em valores bem mais baixos, as perdas de solo continuaram sendo as maiores no preparo convencional (ao redor de 13,0 Mg ha-1 em 1,5 ano), notadamente nas classes de declividade média e alta, ficando o preparo reduzido com as intermediárias (ao redor de 4,0 Mg ha-1 em 1,5 ano) e a semeadura direta com as menores (ao redor de 1,0 Mg ha-1 em 1,5 ano), enquanto as perdas de água foram todas muito baixas e pouco diferenciadas. A condição "solo com fertilidade corrigida" aumentou muito a quantidade de fitomassa aérea produzida pelas culturas e, conseqüentemente, a massa de resíduos culturais, a percentagem de cobertura morta do solo e as perdas de solo por erosão hídrica, especialmente no preparo convencional; contudo, ela praticamente não influenciou as perdas de água. Apesar das operações de preparo do solo e semeadura em contorno, fertilidade do solo melhorada e alta resistência do solo à erosão, o sistema de produção aveia preta-soja em preparo convencional apresentou, em declives superiores a 0,04 m m-1, perdas anuais de solo por erosão muito próximas ao limite tolerável, já no curto comprimento de rampa de 21 m utilizado nas parcelas experimentais deste estudo. | Erosion is the most deleterious form of soil degradation. Besides reducing the productivity capacity for crops, it can cause serious environmental problems, such as sedimentation and pollution of water sources. Yet the use of sound soil management systems and well-planned support conservation practices can solve erosion problems satisfactorily. In order to obtain quantitative information on the subject as guidelines for conservation plans, an erosion experiment under natural rainfall was conducted on a very clayey soil (Typic Haplortox), in Santo Ângelo, region of Missões, Rio Grande do Sul State, Brazil, December 1994 through May 1996, to quantify soil and water losses caused by rainfall erosion. Treatments of conventional tillage, reduced tillage, and no-till were evaluated under conditions of "soil with improved fertility" in slope-steepness classes of 0-0.04, 0.04-0.08, and 0.08-0.12 m m-1 (with average slope gradients of, respectively, 0.035, 0.065, and 0.095 m m-1) and of "soil with actual fertility" in the 0.04-0.08 m m-1 slope-steepness class. A crop sequence of two soybean (Glycine max, L) cycles (spring-summer 1994/95 and 1995/96) followed by black oat (Avena strigosa, S.) (fall-winter 1995) was used for an evaluation of erosion. Tillage and planting operations were performed along contour lines in all plots, except for the Wischmeier's unit plot, where plowing and disking operations were performed up and down the slope. The calculated rainfall erosivity index EI30 of the experimental period (1,5 year) was 10.236 MJ mm ha-1 h-1. Both in 1995 and 1996 a concentration in the period between January and March accumulated 70% of the total rainfall. Only under conventional tillage with no cropping and in vertical direction (control plot) there were great soil losses by rainfall erosion (up to 80 Mg ha-1 in a single crop cycle), although the soil in the plot presented a very low erodibility value (K-factor of 0.0091 Mg ha h MJ-1 mm-1 ha-1 ). Under cropping, though in much lower values, soil losses were also highest in conventional tillage (about 13.0 Mg ha-1 in 1,5 years), markedly in medium and high slope-steepness classes. Intermediate soil losses were associated with reduced tillage (about 4.0 Mg ha-1 in 1,5 year), and the lowest with no-till (about 1.0 t ha-1 in 1,5 year), while water losses were all very low and little differentiated. The condition "soil with improved fertility" greatly increased the crop aerial biomass, consequently the crop residue mass and, thus, the percentage of mulch covering the soil and soil loss by rainfall erosion, especially in the conventional tillage, although it did not appreciably affect water losses. In spite of tillage and planting operations along contours, improved soil fertility, and a relative high resistance of soil to erosion, the black oat-soybean crop in conventional tillage presented annual soil losses by rainfall erosion that lay very close to the tolerable level on slopes steeper than 0.04 m m-1, even in the short slope-length of 21 m used in the experimental plots of this study.

A seca é um dos principais estresses abióticos que reduzem a produção do milho. Essa redução depende do estádio de desenvolvimento da cultura e da duração do período do estresse de água na planta. A sincronia de florescimento masculino e feminino (ASI) tem sido relatada como de fácil medição e correlacionada negativamente com a tolerância a seca. O objetivo deste trabalho foi verificar o comportamento de híbridos originários de linhagens selecionadas e não selecionadas para ASI, sob condições de estresse de água, no período de florescimento/enchimento de grãos. As lâminas de irrigação aplicadas foram medidas em baterias de 16 coletores em cada experimento. No ensaio com estresse, as irrigações foram interrompidas aos 55 dias após o plantio (dap) e reiniciadas aos 90 dap. Para avaliar o nível do estresse hídrico aplicado, monitorou-se a umidade do solo nas camadas de 0 a 20, 20 a 40 e 40 a 60 cm do perfil do solo, empregando-se o método gravimétrico. Foram utilizados dez híbridos não selecionados para ASI (NSASI), cinco híbridos com 100% ASI, cinco híbridos com 50% ASI e duas testemunhas comerciais. Em ambos os ensaios, o delineamento experimental utilizado foi em blocos ao acaso, com três repetições e a parcela foi formada por duas fileiras de 5 m de comprimento. Foram encontradas diferenças significativas (P<0,01) para todas as características avaliadas em cada ambiente e para peso de grãos, número de espigas e altura de plantas na análise conjunta. Os híbridos com 100% ASI mostraram, em média, ASI zero e manifestaram protoginia e os demais apresentaram protandria. Os híbridos NSASI apresentaram redução média de 62% na produtividade e os híbridos com 100% ASI e 50% ASI mostraram reduções médias de 44,8% e 54%, respectivamente. As produtividades médias mais altas dos híbridos com ASI, na condição de estresse de água, parecem estar mais associadas com o número de espigas do que com a características ASI.

El objetivo de este estudio fue analizar las propiedades hidrofísica de los andosoles y determinar si el uso de estos suelos produce cambios en dichas propiedades, principalmente en su capacidad de retención de agua | Ingeniero Agrónomo | Cuenca

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Ambiental. | Os investimentos em saneamento estão cada vez mais escassos, em função da crise financeira globalizada. A quantidade da população atendida por abastecimento de água e esgoto revela indicadores da qualidade de vida desta população. A crescente demanda por água e a escassez na natureza requerem, cada vez mais, a necessidade de um planejamento para o setor. Os Sistemas produtivos devem procurar fundamentalmente a otimização dos recursos aplicados. A metodologia

El objetivo fundamental del presente trabajo es profundizar en el conocimiento de los procesos que limitan la disponibilidad del agua del suelo para las plantas en una zona del sur de La Habana, que permita establecer una base metodológica para la presión del procedimiento actual en la cuantificación de los balances hídricos en estos sistemas. Se analizaron los resultados de experiencias realizadas en la Estación de Riego, sito en Alquizar, al sur de La Habana.

This study evaluated 12 intensive breed of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) in four properties localized in the north of Parana State, Brazil. In the period of 13 months, 71 fishes were collected and analyzed of hapas nets that presenting morbidity and mortality of tilapias. Parallel, to evaluate the quality of the water of these hapas nets, there was measured the temperature, dissolved oxygen, pH, alkalinity, nitrite and ammonia. Of the 71 fishes, were collected 220 biological samples. 17 (23.94%) fishes were positive for Streptococcus spp. Of the 53 biological samples from 17 fishes, in 24 (45.28%) were isolated streptococci. The main clinical signs and macroscopic lesions in the fishes with isolation of Streptococcus spp. were hepatomegaly and splenomegaly, skin lesion and base of the fins and exoftalmia with cornea opacity. The higher incidence of infections caused by streptococci happened in the months with higher temperatures, mainly in the transition period winter for spring. The values of dissolved oxygen, pH, alkalinity, nitrite and ammonia of the water were normal.<p><p>Foram estudados doze tanques-rede de quatro propriedades de criação intensiva de tilápia do Nilo (Oreochomis niloticus) da região Norte do Paraná, Brasil. No período de 13 meses foram analisados 71 peixes provenientes de tanques apresentando morbidade e mortalidade de tilápias. Paralelamente, para avaliar a qualidade da água destes tanques, foi medida a temperatura, oxigênio dissolvido, pH, alcalinidade, nitrito e amônia. Dos 71 peixes, foram coletadas 220 materiais biológicos. Em 17 (23.94%) peixes foram isolados Streptococcus spp e dos 53 materiais biológicos provenientes destes peixes, 24 (45.28%) apresentaram Streptococcus spp. Os principais sinais clínicos e lesões macroscópicas nos peixes com isolamento de Streptococcus spp foram hepatomegalia e esplenomegalia, lesão de pele e base das nadadeiras e exoftalmia com opacidade de córnea. O maior número de infecções estreptocócicas ocorreu nos meses com temperaturas mais elevadas, principalmente no período de transição inverno para primavera. Os valores de oxigênio dissolvido, pH, alcalinidade, nitrito e amônia da água estiveram dentro da normalidade.

Se cuantificó el transporte neto de agua superficial entre la zona costera y zona oceánica a través de estructuras de mesoescala (filamentos y remolinos) identificadas a partir de imágenes satelitales diarias de clorofila a (SeaWIFS). El transporte se cuantificó en el sector comprendido entre los 35.5 y 37.5°S de la zona centro-sur de Chile, para un período de 15 días en octubre de 1998 y otro de igual duración en julio de 1999, correspondientes a los cruceros MIRC I y MIRC II. En ambos cruceros el transporte neto de agua tuvo lugar desde la zona costera hacia la zona oceánica, con 6.22 x 10(4) m³ s-1 para el período del MIRC I y de 1.64 x 10(4) m³ s-1 para el MIRC II. El sector centro-sur de Chile estudiado es un exportador neto de agua a través de filamentos y remolinos<br>The net transport of surface water, between the coastal and oceanic zone, through mesoscale structures such as filaments and eddies was quantified in central-south Chile (35.5 to 37.5°S). This transport was quantified by identifying filaments and eddies on daily chlorophyll a images (SeaWIFS) for two 15 days periods taking place in October 1998 and in July 1999. These periods correspond to the MIRC I and MIRC II cruises respectively. In both cruises the estimated superficial transport showed a net flow from the coastal to the oceanic zone, of 6.22 x 10(4) m³ s-1 and 1.64 x 10(4) m³ s-1 during MIRC I and MIRC II, respectively. The central-south part of Chile is a net exporter of water through filaments and eddies

Entre los meses de marzo a julio del 2003 se efectuó una caracterización del estado físico químico, biológico y geomorfológico, los datos fueron colectados en doce estaciones ubicadas en la Subcuenca del Río Tascalapa, Yoro Honduras, agrupadas en dos tratamientos, cuatro estaciones con BOSQUE y nueve estaciones con CULTIVOS CASAS. Los nitratos, fosfatos, sólidos disueltos totales, coliformes fecales, turbiedad, pH y temperatura podrían ser los principales parámetros a tener en cuenta en las futuras evaluaciones. La interrelación que se observó entre el uso de la tierra, la calidad geomorfológica del canal, la presencia de determinados macroinvertebrados bentónicos y los índices bióticos, muestran que los macroinvertebrados son buenos predictores del estado de calidad del agua de las fuentes y pueden ser empleados como herramienta para medir los impactos de la adopción de tecnologías de conservación y restauración de cuencas. | The physical, chemical, biological and geomorphological conditions were characterized for 12 sampling stations located in the Tascalapa River subwatershed between March and July 2003. Sampling stations were grouped into two treatments: four stations were dominated by forest, and nine stations by agriculture and human settlements. The nitrate, phosphate, total dissolved solids, and fecal coliform content, together with turbidity, pH and temperature could be the principal parameters applied to future assessments. The interrelationship observed between land use, geomorphological quality of the channel, the presence of specific benthic macroinvertebrates, and biotic indices show that macroinvertebrates are good indicators of water quality at source, and therefore could serve as an effective tool to evaluate the impacts of implementing measures for the conservation and restoration of watersheds. Likewise, during future monitoring exercises, the BMWP index calculation could be complemented with the geomorphological index of the channel, a low cost monitoring option that could be easily implemented by local institutions.