Los resultados que se presentan forman parte de un estudio sobre el fitoplancton de todo el litoral balear, destinado a la evaluación del estado ecológico de las masas de aguas costeras en el marco de la implantación de la Directiva Marco del Agua en las Baleares. En una primera fase se ha pretendido tener una referencia de la composición de las comunidades fitoplantónicas en diferentes momentos del ciclo anual, para ello se realizaron muestreos estacionales, de los cuales presentamos los resultados que hasta el momento están elaborados y que corresponden a verano de 2005 y primavera de 2006. Se incide en la presencia de especies tóxicas como uno de los indicadores del estado ecológico de una masa de agua, y en su papel cualitativo y cuantitativo dentro de la comunidad. Se identificaron 26 taxones potencialmente tóxicos o formadores de blooms. Destacan las abundancias de las diatomeas Pseudo-nitzschia grupo delicatissima, con máximos de 65.000 y 58.000 cel L-1, y los dinoflagelados Alexandrium spp., con máximos de 17.000 y 5.000 cel L-1, en los respectivos muestreos. En la mayoría de casos la comunidad está dominada por haptofitas de los géneros Phaeocystis y Chrysochromulina y otras especies ultraflageladas. | Este trabajo ha sido subvencionado por un Convenio de Colaboración entre el Instituto Balear del Agua del Govern de les Illes Balears y la Universitat de les Illes Balears, para el Estudio de implementación de la DMA en Baleares, nuestro agradecimiento al Sr. Alfredo Barón y al Sr. Fernando Orozco que han hecho posible esta colaboración. La recogida de muestras fue realizada por personal de los Servicios Cientificotécnicos de la UIB, nuestro agradecimiento a todas las personas implicadas y en especial al Dr. Josep Pablo y al director Dr. Sebastián Albertí.

Dez peças de paletas suínas sem pele e sem osso, pesando em média 1,6 kg, receberam injeção de salmoura (20% p.v -1) contendo cultura de Staphylococcus xylosus e permaneceram dentro de uma câmara durante 30 dias à temperatura de 4 a 9 °C e umidade de 55 a 45% controladas. Em seguida, foram embaladas a vácuo e armazenadas durante 120 dias a 10 °C. Desde o início da produção até o final do armazenamento, as amostras foram coletadas da superfície e da parte interna das peças de paleta suína, em triplicata, para realização das análises de atividade de água, pH, umidade e contagem da cultura de S. xylosus, com objetivo de caracterizá-las e verificar as possíveis associações com ações exercidas em outros produtos cárneos fermentados. Durante a etapa de armazenamento, os valores de umidade e pH obtidos na parte interna dos tratamentos ficaram dentro dos parâmetros recomendados para presunto curado. A cultura adicionada apresentou melhor desenvolvimento na parte interna da paleta. A temperatura de armazenamento recomendada para a paleta seria entre 5 e 10 °C, uma vez que os valores de pH foram maiores que 5,2 e os de a w menores que 0,91. | Ten boned and skinned pork butts weighing about 1.6 kg were injected with brine (20% w.v -1) containing a pure culture of Staphylococcus xylosus, and were stored for 30 days in a chamber with controlled moisture (45 to 55%) and temperature (4 to 9 °C). After this period, the butts were vacuum-packed and stored at 10 °C for 120 days. Samples were taken in triplicate during processing and storage from the surface and internal parts of the cuts to test for water activity, pH, moisture and plate counting of pure culture, in order to characterize and associate the processed product with other fermented meat products. The internal moisture and pH of the cured, matured and fermented pork butts during storage fell within the range recommended for cured ham. The culture added to the product showed a better development in the internal portion of the pork cuts. The recommended storage temperature for the product was found to be 5 to 10 °C, since the pH values were higher than 5.2 and water activity lower than 0.91.

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Os caranguejos dulcícolas são elementos importantes da biota aquática de riachos, rios, lagos e açudes, tanto pelo aspecto ecológico quanto pelo econômico. Considerando que Trichodactylus fluviatilis (Latreille, 1828) é importante como fonte de alimento para as populações humanas que habitam próximas aos locais de sua ocorrência, este artigo registra, pela primeira vez, um estudo etnocarcinológico realizado com moradores do povoado de Pedra Branca, Estado da Bahia. Os dados foram obtidos de fevereiro a junho de 2005 mediante entrevistas abertas e semi-estruturadas, recorrendo-se às técnicas usuais de registro etnográfico. Foram entrevistados 16 mulheres e 11 homens, cujas idades variaram de 25 a 86 anos. Os resultados revelam que o conhecimento etnocarcinológico dos moradores de Pedra Branca com relação a T. fluviatilis é relativamente coerente com o conhecimento acadêmico. Sugere-se o seguimento de estudos etnozoológicos que enfatizem a importância cultural dos crustáceos dulcícolas, pois representariam uma importante contribuição à questão da conservação da biodiversidade nos ambientes em que são encontrados.

Este trabalho constitui a ultima parte do estudo que objetivou calcular o consumo de água em plantios de eucalipto. Nesta parte, modelou-se a resistência estomática em função das variáveis ambientais irradiância solar global, déficit de pressão de vapor e temperatura. Com a resistência estomática modelada a partir dos valores observados no artigo anterior, foi possível calcular a transpiração do eucalipto pelo método Penman-Monteith em alguns dias, nos períodos úmido e seco do ano. Verificou-se a existência da correlação entre a resistência estomática e as variáveis ambientais. Os modelos gerados nessa relação mostraram-se eficientes para calcular as variações diárias resistência estomática e também totais horários e diários de transpiração. | This paper concludes the last part of the work aimed to calculate water consumption in eucalypt plantations. Stomatal resistance was modeled as a function of the following ambient variables: global solar irradiance, vapor pressure deficit and temperature. Based on stomatal resistance modeled from the values observed in the first part of this work, eucalypt transpiration by the Penman-Monteith method could be calculated in some days during the humid and dry periods of the year. Correlation between stomatal resistance and ambient variables was verified. The models generated by this relation proved efficient in calculating the diurnal variation of stomatal resistance as well as hourly and daily transpiration totals.

El presente informe está referido a un Estudio de Preinversión a nivel de PERFIL, el cual contempla una alternativa única de solución a la grave situación actual de abastecimiento de agua que sufren los Distritos de Punta Hermosa, Punta Negra, San Bartolo y Santa María del Mar (Los Balnearios del Sur), insuficientes por su alto costo y de calidad no garantizada al no ser administrados por SEDAPAL, teniendo como objetivo central Reducir la Prevalencia de las enfermedades infecciosas intestinales y parasitarias. Esta alternativa, considera como fuente de abastecimiento el agua proveniente de la Cisterna CR-337 y la instalación de una nueva tubería de impulsión desde dicha cisterna con empalme a la línea de impulsión existente que va hasta el reservorio Centinela. Esta línea de impulsión existente será cambiada y deberá conducir además del caudal requerido, el caudal que actualmente está transportando para abastecer al área de influencia de dicho reservorio. Del reservorio Centinela se instalará una Línea de Aducción que conducirá el agua a tres surtidores que finalmente abastecerán a los distritos de los Balnearios del Sur. Los costos de inversión en todo el horizonte del proyecto ascienden a S/. 8,764,112 Nuevos Soles a precios privados y a S/. 7,533,327 Nuevos Soles a precios sociales, siendo los Beneficios para los Nuevos Usuarios S/. 46.1O Nuevos Soles. En el año O (2007) se ejecutará toda la obra entre SEDAPAL y los Municipios. Los resultados de la evaluación social se resumen en: VAN = 15,226,394 TIR = 55.81 % La sostenibilidad del PIP se basa en la Capacidad de gestión de la unidad ejecutora, el compromiso de los municipios involucrados y del flujo de caja con saldo positivo de ingresos frente a los costos de operación y mantenimiento. La evaluación de impacto ambiental se basa en un análisis cualitativo en donde se identificaron los efectos ambientales que se generarían durante el periodo de construcción y vida útil del proyecto, con la finalidad de prever medidas de mitigación apropiadas. SEDAPAL tiene una organización definida, expresada en un organigrama vigente desde el 22 de Julio de 1.999. SEDAPAL y los Municipios cuentan con los recursos necesarios para financiar el estudio, la administración del servicio estará a cargo de la Gerencia de Servicios Sur, la Gestión Económica Financiera estará a cargo del Equipo Comercial. | Informe de suficiencia

Com base em dados obtidos ao longo de três anos num ensaio de rega da vinha, instalado na região do Dão, com a casta Touriga Nacional, ensaiaram-se correlações entre parâmetros ecofisiologicos com vista à obtenção de indicadores para a gestão da rega. Apresenta-se, para as diferentes dotações de rega, a evoluçao da reserva da água no solo a várias profundidades do perfil explorado pelo sistema radicular e analisam-se os padrões de extracção. Verifica-se que o potencial hidrico foliar medido de madrugada -potencial de base-se encontra bem correlacionado com a reserva de água no solo, expressa em termos de percentagem da reserva utilizável. Confirma-se a possibilidade de recorrer a este parametro como indicador das disponibilidades hidricos para a condução da rega da vinha neste terroir | N/A