Worldwide, water is essential for maintaining an adequate agricultural production and fostering a sustainable ecosystem for humanity alongside diverse flora, fauna, and microbial life. However, the intensification of anthropogenic activities, the occurrence of climate variability, and the presence of environmental issues are still threatening the quantity and quality of fresh water. Therefore, integrated water management is critical for the sustainable development of a region. This Agrociencia Uruguay Special Issue on “Advances in Water in Agroscience” is designed to draw attention to new concepts, approaches, methodologies, and novel applications aiming to improve sustainable and integrated water resource management. This Special Issue contains fifteen publications sorted into the following macro fields: irrigation and water management, integrated catchment management, and water quality and environmental sustainability. | A nivel mundial, el agua es esencial para mantener una producción agrícola adecuada y un ambiente sostenible para la población humana y otras formas de vida, como animales, plantas y microbios. Sin embargo, la intensificación de actividades antropogénicas, la variabilidad climática y la presencia de problemas ambientales siguen amenazando la cantidad y la calidad del agua dulce. Por tanto, la gestión integrada del agua es fundamental para el desarrollo sostenible de una región. Este número especial, titulado “Advances in Water in Agroscience” de la revista Agrociencia Uruguay, está diseñado para destacar nuevos conceptos, enfoques, metodologías y aplicaciones novedosas que buscan mejorar la gestión sostenible e integrada de los recursos hídricos. El número especial consta de quince publicaciones, clasificadas en tres campos principales: riego y gestión del agua, manejo integrado de cuencas, y calidad del agua y sostenibilidad ambiental. | Em todo o mundo, a água é essencial para manter uma produção agrícola adequada e promover um ecossistema sustentável para a humanidade, juntamente com uma diversidade de flora, fauna e vida microbiana. No entanto, a intensificação das atividades antropogênicas, a ocorrência de variabilidade climática e a presença de problemas ambientais ainda ameaçam a quantidade e qualidade da água doce. Portanto, a gestão integrada da água é fundamental para o desenvolvimento sustentável de uma região. Esta Edição Especial da Agrociencia Uruguai sobre " Advances in Water in Agroscience" foi projetada para chamar a atenção para novos conceitos, abordagens, metodologias e aplicações inovadoras com o objetivo de melhorar a gestão sustentável e integrada dos recursos hídricos. Esta Edição Especial contém quinze publicações classificadas nos seguintes campos macro: irrigação e gestão da água, gestão integrada de bacias hidrográficas e qualidade da água e sustentabilidade ambiental.

A água de reúso definida como a reutilização de águas provenientes de efluentes tratados, pode ser uma fonte alternativa de água para agricultura, porém é importante a avaliação da sua qualidade sanitária para não causar agravos a saúde ambiental e humana. O objetivo foi avaliar a qualidade sanitária da água de reúso de diferentes origens para uso na agricultura com finalidade de emprego sustentável da água. Foram coletadas amostras de água de reúso de diferentes tipos de tratamento, denominadas no trabalho como "clorada, polida e biológica". Foram realizadas análises bacteriológicas e físico-químicas da água de reúso, e do solo. Em sistema construído em laboratório foram cultivados Petroselinum crispum, regados por gotejamento com água de reúso e água potável. Foram feitas extrações de DNA total para verificação da quantidade de microbiota no solo durante os cultivos. Foi realizada Reação da Polimerase em Cadeia (PCR), para busca no solo dos cultivos, dos bioindicadores de contaminação fecal Escherichia coli, Adenovírus sorotipos 40 e 41 e Methanobrevibacter smithii. Foi avaliado o desenvolvimento da planta como bioindicadora indireta de nutrientes no solo. Foi analisado o decaimento de E. coli e Salmonella spp. no solo com cultivo de P. crispum e solo nu, irrigados com águas de reúso e potável (controle). Análises de substâncias com atividade estrogênica foram feitas nas amostras de águas de reúso, por meio do ensaio YES (Yeast Estrogen Screen). As análises bacteriológicas e físico-químicas mostraram que apenas a água de reúso "polida" estava própria para reúso agrícola, segundo normativas nacionais e internacional. As quantificações de DNA indicaram que as amostras de água de reúso contribuíram para aumento de 1,6 vezes na quantidade de microbiota do solo, enquanto que os irrigados com água potável tiveram diminuição de 3,8 vezes. A água de reúso auxiliou para o maior desenvolvimento dos cultivos. A PCR mostrou que as amostras de água de reúso alteraram a microbiota do solo, pois ficaram retidos durante os cultivos, os microrganismos presentes nas águas de reúso, Adenovírus tipo 40 e 41 e E. coli. O decaimento de Salmonella spp. nos cultivos irrigados com água de reúso foi mais lento, em comparação com o grupo controle. A amostra "biológica" apresentou substâncias com atividade estrogênica na concentração de 115 ng L-1. O estudo demonstrou que, se a água de reúso estiver dentro dos padrões de qualidade sanitária, se for feita irrigação por gotejamento, e com um tempo de parada entre irrigação e colheita das culturas, esta representa uma fonte de água segura e sustentável para irrigação da agricultura. Para isso é fundamental a criação de lei federal de reúso agrícola, a fim de evitar danos à saúde humana e ambiental. | Water reuse, defined as t he reuse of water from treated effluents, can be an alternative source of water for agriculture. However, the evaluation of its quality is important in order not to cause damage to human an d environmental health. The objective of the study was to evaluate the sanitary quality of water reuse from different sources for use in agriculture for the purpose of sustainable use of water. Samples of water reuse were collected from different types of treatment, being named in the present work as "chlorinated", "polis hed" and "biological". Bacteriological and physical chemical analyzes of the water reuse and of the soil were carried out. Analyzes of substances with estrogenic activity were made in the s amples of water reuse, through the YES test ( Yeast Estrogen Screen )). In a laboratory built system, plants of the species Petroselinum crispum were grown, dripped with water reuse and drinking water. Total DNA extractions were carried out to check the amoun t of microbiota in the soil during cultivation. Polymerase Chain Re action (PCR) was carried out to search for the fecal contamination bioindicators Escherichia coli , Adenovirus serotypes 40 and 41 and Methanobrevibacter smithii in the soil of the crops. Th e development of the plant as an indirect bioindicator of nutrients in the soil was evaluated. The decay of E. coli and Salmonella spp. in soil with P. crispum cultivation and in bare soil, irrigated with water reuse and drinking water (control). Bacteriol ogical and physical chemical analyzes showed that only "polished" w ater reuse was suitable for agricultural reuse, according to national and international regulations. The "biological" sample presented substances with estrogenic activity at a concentration of 115 ng L 1 . DNA quantifications indicated that the water reuse samples contributed to a 1.6 fold increase in the amount of soil microbiota. Those irrigated with drinking water had a decrease of 3.8 times. The water reuse helped to further develop the c rops. The PCR showed that the samples of water reuse altered the so il microbiota, because the microorganisms (Adenovirus types 40 and 41 and E. coli ) present in the water reuse were retained during cultivation. The decay of Salmonella spp. in crops irrigat ed with water reuse it was slower compared to the control group. Th e study demonstrated that, if the water reuse is within the sanitary quality standards, if drip irrigation is done, and with a stop time between irrigation and crop harvesting, this represe nts a safe and sustainable source of water for irrigation of the ag riculture. To this end, it is essential to create a federal law on agricultural reuse, in order to avoid damage to human and environmental health.

É crescente a demanda por água e a visão da agropecuária como produtora de alimentos, fibras e energia, deve ser ampliada para agregar a produção de água. O agricultor .produtor de água" seria aquele que usa tecnologia e conceitos relacionados à agricultura sustentável que aumentam a infiltração de água no solo, enriquecendo o lençol freático. Dentro dessa ótica, o objetivo do trabalho foi demonstrar que práticas adequadas de manejo que possibilitem maior cobertura e estruturação do solo aumentam a infiltração e contribuem para a "produção de água". Foram utilizados dados de cinco anos (1993 a 1997) de um ensaio sobre perdas de solo e água, sob condições de chuva natural, instalado em 1989, na Embrapa Milho e Sorgo, em Sete Lagoas - MG. Os dados mostram que pastagem não degradada e plantio direto são os métodos de manejo de solo e de pasto que maiores garantias oferecem do ponto de vista de conservação de solo e água no sistema, apontando-os como estratégias para aumentar a infiltração de água no solo, garantindo a recarga e o abastecimento d'água à população. Dentro de seu sistema de produção, esse "agricultor produtor de água" deve considerar a água como um de seus insumos e também como um de seus produtos, e seu manejo adequado não pode ser considerado uma etapa independente dentro do processo de produção agrícola, devendo ser analisado dentro do contexto de- um sistema integrado. Essa visão sistêmica da gestão integrada dos recursos hídricos e da produção agrlcola, pode ser chamada de enfoque hidro-agrícola.

O presente trabalho visa discutir como a abordagem da adequação sociotécnica poderá fortalecer o Programa Produtor de Água enquanto política pública cujo maior desafio é a adesão dos agricultores e a continuidade das práticas de conservação dos solos e água preconizadas. A pesquisa vem sendo realizada nos núcleos rurais Pipiripau, Taquara e Santos Dumont em diferentes estágios de diálogo e interação, visando captar as aprendizagens dos agricultores e agricultoras nesse processo.

A escassez da água no Brasil tem impelido a população e o poder público a buscar alternativas para sua otimização e preservação. Do mesmo modo, faz parte do processo de planejamento e gestão dos recursos hídricos identificar os principais demandantes desse recurso finito para sugerir e implementar melhorias que possam impactar todo sistema. Nesse contexto as políticas públicas têm desempenhado importante papel na orientação e fiscalização de medidas mitigatórias dos danos ambientais. Em um passado recente, a agropecuária, com seus sistemas e processos ineficientes, era comumente apontada como grande consumidora de água, mas estudos atuais têm desmistificado esse fato para alguns setores da agricultura. Melhorias no sistema de produção e processamento da cana de açúcar possibilitam que em um futuro próximo seja uma cultura geradora de água diminuindo a pressão da demanda por esse recurso. Também os processos inovadores e a conscientização e necessidade de produzir de forma eficiente e sustentável, proporcionou um avanço considerável no uso racional dos recursos naturais como a água.

O entendimento de que o modelo convencional de produção de alimentos é insustentável tem fortalecido e consolidado a agroecologia enquanto ciência e base para construção de novos modelos de agricultura, de forma a garantir a produção de alimentos saudáveis e a segurança alimentar e nutricional das populações. Neste contexto, esta pesquisa tem como objetivo analisar as práticas que se mostram adequadas a transição da agricultura convencional para modelos de agricultura baseados na Agroecologia no Projeto de Assentamento Jaraguá, em Água Boa, Mato Grosso, realizando também um recorte baseado em outras pesquisas nesta temática, de modo a compreender os reflexos destas na saúde e no meio ambiente. Como estratégia metodológica trata-se de uma pesquisa bibliográfica do tipo revisão de escopo. A busca ocorreu em duas bases de dados e uma biblioteca eletrônica, com o cruzamento dos descritores: Assentamento AND Agroecologia. Os critérios de inclusão foram: estudos em inglês, português e espanhol, com texto disponível na íntegra e publicados entre os anos de 2012-2022, que retratam as tecnologias agrícolas sustentáveis que se mostram adequadas ao modelo de transição da agricultura convencional para agroecologia. Não foram incluídos documentos que não respondessem ao objetivo deste estudo. Os dados foram organizados e descritos de forma narrativa e por meio de quadros. Como resultados, observou-se pela pesquisa a utilização de práticas sustentáveis em assentamentos, tais como: Cromatografia Circular de Pfeiffer, biomassa vegetal, policultivos, rotação e a consorciação de culturas, cultivos utilizando sementes crioulas, produção de compostagem, integração animal-vegetal através do uso de resíduos animais nos plantios, armazenamento de sementes, não desmatamento e queimadas, não uso de agrotóxicos, adubação verde, produção de mudas, diversificação de produção, participação de mulheres e circuito de comercialização, quintais produtivos e uso de biofertilizantes, e inovações de cuidados com uso de homeopatia e fitoterapia em animais. Conclui-se que as práticas utilizadas se mostram adequadas ao modelo de transição de sistemas de produção convencional para agroecológicos, com redução significativa dos impactos sobre o meio ambiente e saúde humana. | The understanding that the conventional model of food production is unsustainable has strengthened and consolidated agroecology as a science and basis for the construction of new models of agriculture, in order to guarantee the production of healthy foods and the food and nutritional security of the populations. populations. In this context, this research aims to analyze the appropriate practices for the transition from conventional agriculture to models of agriculture based on Agroecology in the Jaraguá Settlement Project, in Água Boa, Mato Grosso, also making a cut based on other research on this topic , in order to understand their effects on health and the environment. As a methodological strategy, this is a bibliographic research of the scope review type. The search took place in two databases and an electronic library, crossing the descriptors: Settlement AND Agroecology. Inclusion criteria were: studies in English, Portuguese and Spanish, with full text available and published between the years 2012-2022, that portray sustainable agricultural technologies suitable for the transition model from conventional agriculture to agroecology. Documents that did not respond to the purpose of this study were not included. Data were organized and described in a narrative form and through tables. As a result, the research observed the use of sustainable practices in the settlements, such as: Pfeiffer Circular Chromatography, plant biomass, polycultures, crop rotation and intercropping, cultivation with native seeds, compost production, animal-plant integration through the use of animal waste in plantations, seed storage, no deforestation and burning, no use of pesticides, green manure, seedling production, diversification of production, participation of women and the marketing circuit, productive backyards and use of biofertilizers, and innovations in the care with the use of homeopathy and phytotherapy in animals. It is concluded that the practices used are suitable for the model of transition from conventional to agroecological production systems, with a significant reduction in impacts on the environment and human health.

This study evaluated the parameters of the growth of corn plants (Zea mays L.) grown in pots containing soil plus tannery sludge vermicompost and irrigated with household wastewater. The arrangement of treatments consisted of a factorial 2x6 (two types of irrigation and six fertilization treatments) in a completely randomized design (CRD) with five repetitions. The height of the plants and the diameter of the stems were evaluated bi-weekly. The results indicated that both the wastewater and the tannery sludge vermicompost are good sources of nutrients for the plants, promoting their growth. We conclude, therefore, that wastewater from households and tannery sludge vermicompost can be considered an agricultural waste of interest for the corn crop. | No presente estudo objetivou-se avaliar os parâmetros de crescimento de plantas de milho (Zea maysL.) cultivadas em vaso contendo solo acrescido de vermicompostos de lodo de curtume e irrigado com água residuária de origem doméstica. O arranjo dos tratamentos consistiu de um fatorial 2x6 (dois tipos de irrigação e seis tratamentos de adubação), em delineamento inteiramente casualizado (DIC), com cinco repetições. Foram avaliados, quinzenalmente, a altura das plantas e o diâmetro do colmo. Os resultados indicaram que tanto a água residuária, quanto os vermicompostos de lodo de curtume são uma boa fonte de nutrientes para as plantas, favorecendo o seu crescimento. Conclui-se, portanto, que a água residuária de origem doméstica e vermicompostos de lodo de curtume podem ser considerados resíduos de interesse agrícola para a cultura do milho.

A barragem subterrânea se destaca dentre as tecnologias de armazenamento de água de chuva na região Semiárida brasileira, sendo difundida nas comunidades rurais pelo Programa P1+2. Nessa Região, as irregularidades pluviométricas comprometem a sustentabilidade agrícola, sendo este cenário agravado com as mudanças climáticas. Pesquisas nessas condições podem resultar em recomendações de manejo sustentáveis para as diferentes disponibilidades hídricas. Além disso, o uso de práticas agroecológicas integradas à tecnologias de captação e armazenamento de água de chuva contribuem para aumentar a resiliência dos sistemas frente às mudanças climáticas (Figura 1). Este Projeto teve como objetivo reduzir os riscos de sistemas agrícolas familiares do Semiárido por meio do uso de tecnologia hídrica integrada em três condições de precipitações pluviométricas.

A barragem subterrânea se destaca dentre as tecnologias de armazenamento de água de chuva na região Semiárida brasileira, sendo difundida nas comunidades rurais pelo Programa P1+2. Nessa Região, as irregularidades pluviométricas comprometem a sustentabilidade agrícola, sendo este cenário agravado com as mudanças climáticas. Pesquisas nessas condições podem resultar em recomendações de manejo sustentáveis para as diferentes disponibilidades hídricas. Além disso, o uso de práticas agroecológicas integradas à tecnologias de captação e armazenamento de água de chuva contribuem para aumentar a resiliência dos sistemas frente às mudanças climáticas (Figura 1). Este Projeto teve como objetivo reduzir os riscos de sistemas agrícolas familiares do Semiárido por meio do uso de tecnologia hídrica integrada em três condições de precipitações pluviométricas.